патешки дроб,гъши дроб

артезански консерви в Перигор г-жа Мудри разработва рецепти, които са изцяло перигорски, в съответствие с традициите, придобити през тридесетте години опит в производството на консерви, приготвени или полу-приготвени с патици и гъши дроб, произвеждайки изделия като конфитюри, рилети и др. Наградена 12 пъти за 4 години в различни конкурси, като Общонационалния селскостопански конкурс и Националния конкурс за гъши дроб, нашата работилница има капацитет да произвежда количества, съчетавайки уникално ноу-хау. Стремим се да осигурим основно гъши дроб за посредниците, след което остава да се обсъди.

Гастрономически луксозни продукти и висококачествени деликатеси, подбрани от дипломиран специалист от престижното гастрономическо училище в Брюксел и роден в семейство на ресторантьори от три поколения. Създадохме Melba Diffusion с цел да оценим изкуството и кулинарната традиция. Всички наши продукти могат да бъдат поръчани онлайн на нашия уебсайт: http://www.melba-diffusion.com. Нашите качествени...

Фермата Грезелад е разположена в един от регионите, известни с отличната си кухня - Керкси-Перигор. Семейният бизнес е специализиран в производството на консерви на основата на фоа гра. Фирмата произвежда пресни продукти и домашни консерви. Тя предлага фоа гра (блок фоа гра, цяло фоа гра от патица и полусготвено фоа гра), магрети от патица, конфити и готови ястия. Освен това предлага предястия кат...

DROSERA GOURMANDE е компания, специализирана в ръчното производство на регионални хранителни специалитети. DROSERA GOURMANDE произвежда множество храни на основата на патица, като фоа гра, блокчета фоа гра, мусове от фоа гра, гизери, конфити, магрети от патица и др. Компанията предлага също трипоу, колбаси, пастети, фритони, касулети, галантини, терини за аперитив и терини от дивеч.

Нашата ферма включва различни култури: нашето животновъдство, нашите насаждения, нашите овощни градини, засадени с древни сортове плодове (високи стъбла, Бигаро Наполеон, Прекос Фаворит, Рейн-Клод Кротее, Приз, Мари-Жозеф д'Оте, Добро Ябълково дърво, Легипон и др. толкова много звучни имена и несравними вкусове) и нашата цветна градина. Нека уточним, че нашето плодово дърводелство стриктно спазва ...

Всички наши патици се отглеждат на повече от 20000 м2 парк. Семейна ферма, практикуваща самостоятелно отглеждане, хранене с бял царевица, одобрена консервна фабрика. Нашата политика е основана на качеството на отглеждането и проследимостта на храната на животното. https://www.producteur-foie-gras.net/elevage-des-canard/ Предлагаме асортимент от консервирани продукти, строго произхождащи от нашето ...

J.BLANC SA е занаятчийска компания, специализирана в производството на фоа гра, пастети и готови ястия. Продукти от висок клас, в съответствие с традициите, без оцветители и консерванти. Сертификация BIO за линия пастети, както и за ябълково пюре. Три вегетариански терини в каталога. Изработка на гастрономически пакети за общини и фирмени комитети. Възможен експорт и големи обеми.

От 1929 г. компанията BESSE FOIE GRAS е специализирана в производството и търговията с фоа гра. Така компанията предлага полу-сготвени фоа гра, фоа гра от патица, фоа гра от гъска и специалитети с фоа гра. Тя предлага също така терини, пастети, конфитюри от патица, касулети Ланд и гурме комплекти за фирмени комитети.

Къщата Жан Ларноди е специализирана в производството на регионални специалитети на основата на патица. Така компанията произвежда фоа гра, конфити, терини и готови ястия. При Жан Ларноди, цялото фоа гра все още се приготвя ръчно и по традиционен начин. Заседнала от повече от 60 години в Лот в Керси, Жан Ларноди е преди всичко мъже и жени, привързани към регионалното майсторство и страстни към тоз...

Verso Food е търговска организация, която чрез своите търговски формули (De Beenhouwers, Vleesmeester и Ikana) в сътрудничество с дистрибуцията, месарници и магазини за деликатеси управлява. Заедно с нашите 280 служители, разпределени в региона Фландрия и Брюксел, управляваме тридесет и седем магазина.

MASSE Къщата на Фоа Гра от 1884 г. Къщата MASSE остава специалист в суровия фоа гра за професионалисти. Разположена в цяла Франция, присъстваща в Европа и извън нея, тя знае как да идентифицира нуждите на всеки, за да предостави прецизен и качествен отговор. Силна от своя опит, внимавайки за клиентите си, къщата MASSE също е изградил асортимент от пресни продукти, практични замразени решения и дел...

Основана през 1929 г., къщата BARTHOUIL произвежда и търгува с пушена сьомга и фоа гра. Патетата BARTHOUIL произхождат от ексклузивни производители, разположени в близост до компанията. Особено внимание се обръща на патетата от отглеждането до клането, готвенето, подправянето и узряването. Пушенето на сьомгата се извършва по традиционни датски техники. Благодарение на това ноу-хау и на старинни ...

Alimentation Fine de France е водещият френски търговец на деликатеси, благодарение на стриктната си политика за качество: селекция на продукти на базата на строги вкусови и качествени критерии, като се избягват максимално различни добавки, оцветители и консерванти, и се насърчава лесната употреба и иновациите, в съответствие с френската кулинарна традиция. Внедряване на пълна проследимост на прод...

Palais Gourmands популяризира и разпространява ръчно изработени хранителни продукти или "деликатеси", основно на панаири и в магазини. С тази цел, "доставчикът на деликатни вкусове" е подбрал занаятчиите, които приготвят тези продукти, заради тяхната строгост и постоянен контрол на качеството. Palais Gourmands ви предлага възможността сами да създадете своя пакет от продукти от неговата гама или п...

Периго́р е преди всичко състояние на духа, нежност на живота и извънредна гастрономия. През последните години Патрик Гоаври реши да живее своята страст. Днес той споделя този вкус към добрите неща в своята деликатесна магазинче на Площад Муш в Ембур, адрес, който гурманите от Лиеж охотно споделят. Ако декември е идеалният момент да откриете тези ястия, през цялата година любителите се стичат в дел...

От 1896 година са изминали 121 години и умението на Консервите от Миналото продължава да се обогатява. 121 години, в които упражняваме нашата професия с страст, строгост и креативност… Нашето кулинарно наследство, богато, плод на многобройни рецепти, разработени от нашите готвачи през всичките тези десетилетия, ни предоставя днес ценен опит, произтичащ от това наследство. Разположени в сърцето ...

Къщата Матис осигурява на професионалисти и частни лица дивеч и птици. Тя предлага широк избор от продукти: всички видове дивеч, пиле, пуйка, патица, заек, пъдпъдък, сертифицирани птици, агне, патешки и гъши дроб, ирландско говеждо месо и различни ръчно приготвени терини. Тя също така предлага асортимент от халал продукти.

Geyskens Delikatessen е специализирана в хранителни продукти като гъши и патешки дроб, хляб, палачинки, колбаси, аперитиви, азиатска храна, оцет, масло, конфитюр, бульон, сладолед, гъби, колбаси, тестени изделия, птици, десерти, терини, текстури, риба, месо (прясно), дивеч, млечни продукти...

Основана преди повече от 30 години, компанията MOULIN DE LA MOLLE е специализирана в производството на патешки и гъши фоа гра.\nГъските и патките се хранят и подбират внимателно, за да не загубят мазнина по време на готвене.\nТака MOULIN DE LA MOLLE произвежда патешки или гъши фоа гра в различни формати. Компанията предоставя всичките си умения на своите клиенти във Франция и в чужбина.

Ние сме унгарска кланица. Сред нашите продукти са: угоен патешки черен дроб, патешки магре, угоен гъши черен дроб и гъши магре. Изнасяме тези продукти. Имаме собствени развъдници за мулард патки и за гъски, имаме инкубатори и собствени ферми, където птиците се отглеждат. Това е интеграция, която ни позволява да проверяваме всички етапи на развъждане, отглеждане и клане. Имаме сертификати ISO и HACCP.