...ребра без кост от страната, стек без кост, лондонски бройл от долната част, печено от долната част, стек от ребро на готвача, точка от гърдите, печено от раменната част, нежно рамо, печено от кръст, филе миньон, печено от задната част, къси ребра, пържола от шия, филе от гърба, печено от филе, Т-образно, цяло гърди, стек от горната част на гърба и др.
Детайли за доставка:
Метод на доставка: 40 ФТ...
... напрежението на добре узрелите танини. Финалът е свеж и елегантен с забележителна дължина.
Съчетание с храна: гриловано говеждоребро, дивечово бедро с манатарки, патешки дроб в гювеч, агнешко с артишок, талиатели с гъби и фоа гра, турнедос с трюфелово масло.
Винификация: отлежаване в нови бъчви за 50% от обема, съхранявани в климатизирано избено помещение.
Око: плътен виолетов.
Съвет на енолога...
...полутърговия или индивидуални порции: контрафиле, T-bone, говеждоребро, фалшив филет, ребра, томахавк, плоски ребра, бавета, тенде де шранче и др. Grand Caractère използва технологията Skin Pack за своите опаковки, която предлага по-дълги срокове на съхранение в сравнение с класическото опаковане. Изключителни меса за професионалисти в гастрономията: ресторантьори, занаятчийски месари, големи търговски вериги. За да представи най-доброто месо на по-широка аудитория, Grand Caractère предлага селекция от своите меса в LS и традиционните отдели на GMS.
...В ресторанта в Коломб получавате месо от високо качество на най-добра цена. Менютата са налични от 9,90€ за обяд и 12,90€ за вечерите през седмицата. Ястията варират между 9,90€ и 49,90€. За да придружите месото си, Шерифът предлага гарнитури и сосове от собствено производство без ограничение. Открийте най-добрите парчета говеждо месо от френски произход и порода, като антрекот, говеждоребро...