Saint-Émilion Grand Cru Château Cheval Blanc (2014) - Château Cheval Blanc - BORDEAUX

Неz богат, ефирен и с впечатляваща интензивност. Ароматите на черни плодове, като къпина и касис, и червени плодове, като череша и малина, се смесват хармонично. Цветният нюанс се изразява чрез аромат на плодова и опияняваща роза. Устата достъпна и мощна атака, дори опулентна. Втората половина на устата е пълна с плод с кремообразна и охотна текстура, която перфектно обгръща плътността и напрежението на добре узрелите танини. Финалът е свеж и елегантен с забележителна дължина. Съчетание с храна: гриловано говеждо ребро, дивечово бедро с манатарки, патешки дроб в гювеч, агнешко с артишок, талиатели с гъби и фоа гра, турнедос с трюфелово масло. Винификация: отлежаване в нови бъчви за 50% от обема, съхранявани в климатизирано избено помещение. Око: плътен виолетов. Съвет на енолога: сервирайте на 16-18°C. Алкохолно съдържание: 13,5%. Време за съхранение: 21 години. Опаковка: Картон с 6 бутилки по 75cl. Дomaine: Château Cheval Blanc. Апелация: Saint-Émilion Grand Cru. Реколта: 2014. Култура: Разумна. Етикет: Контролирано наименование за произход.