BE2I е специализирана в производството и разпространението на висококачествени агро-хранителни продукти от Африка и други региони на света. Ние ценим природните богатства на нашата страна, като същевременно спазваме принципите на устойчивото земеделие и справедливата търговия.
Нашият асортимент от продукти включва артикули от гурме хранителни стоки, екзотични плодове, гваделупски и мартински ром,...
Varlet Machines, френска компания, базирана в Булон-сюр-Мер, е специализирана в проектирането, производството и продажбата на машини за преработка на риба, месо и птици.
Всички наши машини са проектирани от здрави материали и се произвеждат във Франция в собствените ни работилници. Нашите техници се придвижват, за да доставят и инсталират вашите машини на място.
С над 80 години опит, ние проекти...
... проста марината, за да се подчертаят естествените й вкусове.
Цевиче и Сашими: Нежното и деликатно месо на конската скумрия я прави отличен избор за цевиче, ястие, при което суровата риба се маринова в цитрусови сокове. Също така се наслаждава на сашими, нарязана на тънки филийки и сервирана със соев сос, уасаби и джинджифил.
Опушена или Консервирана: Конската скумрия често се опушва, придавайки й...
...Платките са изработени от твърд картон или екструдиран полистирен. Идеална хранителна плоча за вакуумно опаковане на сьомга и пушена или пряснариба, фоа гра, гърди от патица и др.
...Сьомгата, класифицирана като мазна риба, е много полезна за здравето поради високото си съдържание на протеини, омега-3 мастни киселини и витамин D. Тя е по-малка по размер от семейството на сьомгата. По отношение на минералите и микроелементите, тя е лидер в своето семейство.
За вашето здраве произвеждаме 4.000 тона турска сьомга в студените води на Черно море всяка година. Предлагаме я прясна...
...Черните равиоли от прясна паста с чернилото на сепия, пълнени с пушен сьомга, са истински гастрономически шедьовър, проектиран за познавачи, които ценят сложността и изтънчеността на вкусовете на основата на риба. Прясната паста, оцветена и обогатена с чернината на сепия, придава на тези равиоли елегантен тъмен нюанс и деликатен морски акцент, предлагайки уникален визуален и вкусов контраст с пълнежа.
...Област на приложение
Подходяща за пряснариба, както и за замразено месо
Продукти с кости, като шанкове / осо буко и кости за супа
Производство на порции с еднакво тегло, като котлети
Благодарение на своята конструкция и многобройни варианти, тя е перфектният инструмент за индустриална употреба.
Напрежение: 230 V / 400 V трифазен ток
Материал на корпуса: Неръждаема стомана
Инсталационна площ (Д x Ш): 440 x 500 мм / 17.3" x 19.7"
Макс. размери (Д x Ш x В): 800 x 777 x 1600 мм / 31.5" x 30.6" x 70.0"
Размер на продукта: Височина: 330 мм / 13.0"
Ширина: 10 - 290 мм / 0.4" - 11.4"
Тип защита: IP55...
...Новият спътник за твоето следващо сочено филе от сьомга се нарича Сос от сьомга на Wehdeler. Подходящото облекло за прясна сьомга - но също така изглежда добре и с други видове риба.
Червен пипер, аромат на бяло вино, чесън и лук са наистина добра комбинация за вкусни рибни сосове. Знай как!
Съдържание: 2,00 г
Артикулен номер: 500095...
... класифицира, а отворът на дивергенти барове е променлив, за да се адаптира към различни размери. Предварителната инсталация за захранване с прясна вода е включена, за да улесни движението на рибата през системата.
...Уловена в североизточната част на Атлантическия океан, рибата се обработва и опакова незабавно при пристигането си в пристанището, което гарантира максимална свежест. От Ender можем да доставим цяла морска риба или опашки, в двата случая прясна или замразена.
... искате да съхранявате:
• Риба
• Зеленчуци
• Тесто за пица
• Вино
Mekano 400 е хладилник за съхранение на риба от семейството Mekano Green, компактен по размери, но с големи функции. Универсален и лесно адаптивен дори за най-малките пространства. Идеален за съхранение на пряснариба благодарение на системата за охлаждане с пяна на три страни и вътрешен дренажен отвор за улесняване на почистването...
... транспортния контейнер за вашите логистични процеси и избягвайте изтичането на течности по време на транспорта.
Доставяйте пряснариба и морски дарове с най-високо качество и транспортирайте стоките си с безопасна охладителна верига до 24 часа. С TBX Seafood ви даваме нашето обещание за свежест!
— Вътрешни размери (Ш x Д x В): 611 x 1.025 x 1.464 мм
— Външни размери (Ш x Д x В): 797 x 1.200 x 1.944 мм
— Полезен товар: 500 кг
— Обем: 930 + 24 литра...
...Многофункционална, икономична и лека кутия за транспорт на прясна и замразена риба. Подходяща за замразени преработени продукти. Стекваема и вградима.
Наличен сертификат за храни.
Два размера: 20 и 25 кг.
Персонализируеми цветове.
... форма на този формат. В кухнята пакерите са наистина универсални: те се съчетават отлично както с сосове, така и с зеленчуци, месо или риба. Пакерите Дел Везувио са разпознаваеми, просто ги подправете с добър месен сос или с печено ястие, за да освободят своята апетитна деликатност и уникален, неповторим вкус.
Сравнение между прясна паста и суха паста:
Да направим качеството избор за по-добър живот.
270 ккал/100г за прясна паста
350 ккал/100г за суха паста
Прясна средиземноморска паста Made In Italy "Неапол"
Рефрижериран транспорт Стеф...
... обелване на риба
Не влияе на крайното качество на продукта
Лагери от неръждаема стомана
Защитен капак с пневматична пружина
Нов съюзник в производствената ви линия
Съответства на всички хигиенни и безопасностни протоколи
По-високи приходи
Ширина на рязане: 2 x 300 мм
Размери: 1200 x 1200 x 1860 мм
Мощност на двигателя: 0.75 кВт
Скорост на рязане: 29 м/мин...
...Транспортна кутия за пряснариба с и без капак.
Външни размери: 398 x 298 x 140 мм
Вътрешни размери: 360 x 260 x 125 мм
Контейнер: до 5 кг
Нашите кутии за пряснариба са налични в множество формати. Основно разграничаваме между два типа. Класическата кутия за пряснариба има отвори за оттичане на конденз и безкапковата версия с стелажи, където кондензът може да се събира.
... пушена сьомга изключително от пряснариба.
Биологична пушена сьомга
Ние сме сертифицирани от Ecocert от 2004 г. за прясно филе от сьомга, цяло и нарязано биологично пушено сьомга, както и за цяло и ръчно нарязано пушено сьомга. От шотландска, ирландска или норвегска сьомга.
Сьомга, маринована с копър
Тази сьомга се маринова бавно при 0°/C, към която добавяме фино нарязан копър.
...Плодово-томатено подправково масло, перфектно за средиземноморския вкус при барбекю! - Подправково масло домат с морска сол
Придайте на вашите барбекю специалитети уникалното средиземноморско излъчване! Дайте не само на вашето месо, риба и морски дарове, но и на например патладжани и тиквички или прясна багета, специален вкус с финно-плодови нотки на слънчево узрели домати. Подходящо и за хлебни...
...Той е в изобилие в местните води и нашият произхожда от риболов, акредитиран от MSC. Това е толкова универсална риба за готвене и има деликатна, фина текстура в сурово състояние, но бързо се превръща в по-здрава и месеста флейка, когато е сготвена.
СЪХРАНЕНИЕ: Хладилен контейнер – 18° Целзий
СРОК НА СЪХРАНЕНИЕ: 24 МЕСЕЦА...
... Pick & Place са изключително подходящи за обработка на пряснариба, като сьомга, платика и халибут. Когато търсите решения за хранителни машини, изберете нашата напреднала технология за pick-and-place и изпитайте перфектната комбинация от хигиена, прецизност и ефективност в производствения си процес.
...Мануел Кларос, марката на аншоа в оцет, която е референтна на световно ниво, произвежда този продукт по ръчен метод. Работи се само с висококачествени суровини. Процесът на ръчно приготвяне с пряснариба, директно донесена от Кантабрийско море и внимателно подбрана, води до рецепта, разработвана в продължение на 3 поколения, която се събира в този продукт с високо качество.
... могат да бъдат персонализирани според индивидуалните нужди на клиентите. Предлагаме широк асортимент от замразена сьомга в различни опаковки както за търговия на дребно, така и за кетъринг.
СПЕЦИФИКАЦИЯ НА ПРОДУКТА
Риба: Сьомга
Латинско име: Onocorhynchus Gorbuscha
Произход: Норвегия (Див улов: FAO67)
Обработка: Цяла риба (WR) | Изчистена и люспеста (G&S) | Филета (без кожа/с кожа и без кости) | Стекове | Порции
Процес на замразяване: IQF (индивидуално бързо замразяване)
Опаковка: IWP (индивидуално опаковане) | Насипно | Междинен лист...