...В Segortrufa разполагаме с над 15 години опит като доставчик на трюфели, специализирани в продажбата на преснитрюфели на едро. Предлагаме широка гама от гурме трюфели с най-високо качество, насочени към ресторанти, дистрибутори и експерти в гурме кухнята. Гордеем се с разпространението на най-добрите сортове като Tuber Melanosporum (известна като черен зимен трюфел), Tuber Aestivum (летен трюфел...
...Заявете повече информация
Доставките на преснитрюфели се извършват чрез охладен транспорт в рамките на 24/48 часа и с специална опаковка, за да се гарантира поддържането на веригата на студа.
- Налични от септември до ноември
Станете партньор с TRUFASA за ресторантски цени; свържете се с нас, за да научите повече за нашите тарифи.
...Тубер Унцинатум Витта Екстра, известен като закачения черен трюфел, е избран сред най-добрите екземпляри, събрани от земите на Валтребия Тартуфи и чрез сътрудничество с експертни италиански ловци на трюфели. С редовна форма и щедър размер, този трюфел има черна, брадава кора, докато вътрешната плът е светлокафява с добре видими бели вени. Ароматът му е интензивен и земен, с нотки на лешник и гъби...
...Черният зимен трюфел (Tuber Melanosporum) е широко известен в световната кухня като "Перигор" трюфели, или в Италия като "Неро Прежиато", и се счита за краля на черните трюфели. Обикновено изглежда закръглен, но може да бъде и неправилен или лобат, като обикновено достига размер до 10 см (3.9 инча). Характеризира се с малки пирамидални върхове и черно-кафява кожа; месото на зимния черен трюфел първоначално е бяло, след това потъмнява. То е пронизано от бели вени, които с времето стават кафяви.
...Пътуване между земя и море, произтичащо от съчетанието на сол от Геранд с истински стърготини от черни трюфели от Прованс, което разкрива цялата си ароматна мощ.
Съвети за дегустация:
Една щипка е достатъчна, за да подчертае вкуса на пресни пасти, ризото, бяло месо, карпачо и е идеална за фоа гра и яйца. Използвайте я само в последния момент от вашите приготвяния, след като готвенето е приключило.
...{"Modalità di utilizzo":"Начин на употреба: Идеален за хрупкави филийки хляб и за подправяне на основни ястия.","Allergeni":"Алергени: Продуктът не съдържа алергични вещества. Не съдържа глутен или консерванти.","Ingredienti":"Гъби шампиньон (agaricus bisporus), олио от слънчогледови семена, лятно трюфел 5% (tuber aestivum vitt.), сол, ароматни растения, аромат, натурален аромат. Пресни гъби...
... 12 месеца).
съставки
Цяло краве мляко, сметана, сол, сирище. Без консерванти.
Отлична е с домати и екстра върджин зехтин, с преснитрюфели, с колбаси или с различни комбинации в приготвянето на топли ястия.
...Съставки: семолина от твърда пшеница, пресни яйца (33.4%), бял трюфел (Tuber albidum Pico) 0.8%, аромат.
Идеално в комбинация с Delizia al tartufo bianco King of Truffles, с пресен трюфел и с масло с черен трюфел King of Truffles.
...Дорнбахтал ООД предлага пресни местни гъби (манатарки, боровинки) и червени боровинки (сготвени без добавка на пектин или като конфитюр).
Нашият разнообразен, малко структурен ландшафт в Оберфалц с собствено земеделие и горско стопанство предлага идеални местообитания с разнообразна храна за диви животни и обширно отглеждане на животни.
Подробна информация за нашите продукти можете да получите при запитване.
...В нашата сладкарница предлагаме шоколад от млечен до горчив, пълен или с особен аромат. В ръчно производство и само с подбрани съставки създаваме изискани
Също така, нашите бонбони и трюфели се произвеждат пресни. Така се раждат сладки шедьоври, които впечатляват с внимание към детайла и креативност. Фини малки неща се произвеждат внимателно от натурални суровини в ръчна работа, хармонично...
Ние сме събирачи и дистрибутори на трюфели.
Смятаме, че имаме добър продукт, който да предложим на нашите клиенти както в Испания, така и във Франция и Италия.
Събираме и предлагаме пресни сезонни трюфели с ангажирана услуга за доставка към нашите клиенти.
Гарантираме отлично качество на всички наши трюфели.
... съпътстват в тяхната вече развита дейност и които днес позволяват на S.Z. TARTUFI да сподели своята история, своя опит и своята отдаденост на трюфела с кухните по целия свят. Обработваме всички видове пресни, замразени и дехидратирани трюфели. Предлагаме широка гама от трюфелни продукти (включително услугата Private Label). Широкият асортимент на нашите продукти предлага незаменима гаранция: високо качество, изгодна цена, спазване на системата за контрол на качеството по време на производството и подходящо решение за задоволяване на всяко клиентско искане.
... ингредиент с помощта на своите перални за трюфели. Накрая, LINEA LATTE включва инсталации и машини, специфични за преработката на мляко и производството на сирена, правейки производствения процес ефективен и с високо качество!
Truffières de Rabasse е компания, която се занимава с трюфели от 1996 година. Компанията е основана от Ален Бро, настоящия й ръководител, с помощта на звездния готвач Кристиан Етиен за някои от рецептите. Разположена в Прованс, тя произвежда и търгува с продукти на основата на трюфели или аромати на трюфели в зависимост от търсенето на клиентите си. Продуктите, които се предлагат, включват пресни...
... цели да се разшири до 100 хектара, включително и спонтанни гори.
Всеки трюфел е сертифициран и проследим, придружен от редовна разписка и данъчна документация, за да се гарантира максимална прозрачност. Valtrebbia Tartufi, благодарение на мрежата от местни трюфелари, осигурява постоянна доставка на пресни и висококачествени трюфели.
... посредници на своя продукт. Пресни, много преснитрюфели, току-що "събрани", могат да достигнат до вашата маса и вашите кухни за много кратко време. А освен Краля на масата, братовчедите Тонтни предлагат и сосове, приготвки и други продукти.
Фрутпалас в Кноке е плодово и зеленчуково магазин вече повече от 60 години. Седмично има доставка на непознати или забравени зеленчуци. Пастинак, трюфелни картофи, мизуна, различни кълнове или топинамбур. Всичко това можете да намерите. Преснитрюфели, различни видове горски гъби, хмелови кълнове, ядливи цветя, череши през зимата, почти всичко е налично. Седмично има доставки от Париж и от брюкселския ранен пазар. Фрутпалас предлага също така преработени продукти и вина.
... пресни зеленчуци, Багна Кауда, Когня, кремове на основата на трюфели, рагу от "Фасоне", десертите Забайоне и Бунет. Днес компанията разполага с около 60 рецепти, освен серия от приготвяния, базирани на специфичните нужди на клиента, нагласа, която ни е позволила през годините да си сътрудничим с множество и различни селскостопански реалности.
CIRAN BVBA е компания, специализирана в внос и износ на Caviar за търговци на едро и търговски пазари, базирана в Белгия.
Ние търгуваме с пресни и висококачествени продукти, избрани от нашите специалисти.
Caviar се отнася само за хайвер от есетрови риби. Заедно с foie gras и трюфели, той се счита за едно от трите най-добри кулинарни удоволствия в света. Със своите огромни размери, ранно...
... билки, полен, паста, риба, месо
LINEA NATURA: екстрактори на етерични масла с пара
LINEA APICOLTURA: почистващи устройства за полен, машини за производство на кремообразен мед, многофункционална инсталация за обработка на мед
LINEA CASTAGNA: инсталации за измиване, термична обработка, пастьоризация на кестени; обелване на сухи и пресни кестени
LINEA TARTUFO: инсталации за измиване, готвене и стерилизация на трюфели
LINEA LATTE E FORMAGGI: мини мандри, сушилни за сирене...
... директна връзка на доверие. Имаме възможност да ви предоставим продукти, изработени по специфични изисквания, гарантираме ефективност в доставките във всяка страна, с подходяща опаковка, така че трюфелът да не загуби характеристиките на свежест, които го отличават. Нашата сила е селекцията на преснитрюфели за вносители и ресторантьори, както и за предприятия за преработка и за замразени и сушени...
... посреща в удобни стаи с телевизор и собствена баня. Собственичката Мария Антония ви радва всяка сутрин с италианска закуска, включваща пяна кафе-капучино (като в бара), бисквити, хляб от твърда пшеница, конфитюри и кремове, сок от плодове-йогурт, на ротация; пастичото леще, торти и сладкиши. За любителите на соленото: La friseddhra (типичен тостен хляб от Саленто) с домати и сезонни зеленчуци (spureddhra-meloncella) и други деликатеси от Саленто, основани на селската култура на района. Пресни, здравословни и много вкусни продукти!
... ягоди, горски ягоди, кайсии, пъпеши, смокини, сушени плодове, китайски мандарини. Освен това предлагаме лимонови кори, ягоди, кестени и др., замразени гъби манатарки и трюфели. Производственият цикъл завършва с опаковане на пресни и стерилизирани кестени и с белене и замразяване на същите. На ваше разположение сме, ако имате нужда от нашите продукти.
...хотелиерството, ресторантьорството или търговията на дребно. За да отговорим на нуждите на нашите клиенти, ние разнообразихме нашата продуктова гама: преснитрюфели, замразени трюфели, гурме продукти около трюфела и много други. Днес нашите трюфели радват както частни, така и професионални клиенти и се изнасят в почти 10 страни, гордо заемащи място в кухнята на национални и международни готвачи. Зехтин с...
...DEUS TRUFFLE е новата марка на "италианското изключителство". Високи стандарти за качество при избора на пресни и преработени трюфели, предназначени за най-взискателните маси и любителите на гастрономичния лукс.
... Чиприани Трюфели, не просто компания, а по-скоро амбицията да създадем реалност, която съчетава качеството на занаятчийските методи с иновацията на най-съвременните производствени и организационни процеси. Можем да предоставим всички качества на пресни, дехидратирани и замразени трюфели, освен нашето обширно разнообразие от консервирани продукти, за които използваме изключително италиански съставки...