пресни трюфели Франция

...Черният зимен трюфел (Tuber Melanosporum) е широко известен в световната кухня като "Перигор" трюфели, или в Италия като "Неро Прежиато", и се счита за краля на черните трюфели. Обикновено изглежда закръглен, но може да бъде и неправилен или лобат, като обикновено достига размер до 10 см (3.9 инча). Характеризира се с малки пирамидални върхове и черно-кафява кожа; месото на зимния черен трюфел първоначално е бяло, след това потъмнява. То е пронизано от бели вени, които с времето стават кафяви.

...Пътуване между земя и море, произтичащо от съчетанието на сол от Геранд с истински стърготини от черни трюфели от Прованс, което разкрива цялата си ароматна мощ. Съвети за дегустация: Една щипка е достатъчна, за да подчертае вкуса на пресни пасти, ризото, бяло месо, карпачо и е идеална за фоа гра и яйца. Използвайте я само в последния момент от вашите приготвяния, след като готвенето е приключило.

...Тази ароматна олио предлага много балансиран вкус с деликатни нотки на трюфел. То прекрасно допълва салати, паста или ризото. Съставки: Екстра Вирджин Зехтин 98,75%, Летни трюфели и Сушени черни трюфели 0,75% (еквивалент на 2% пресни продукти): летен трюфел (Tuber Aestivum Vitt) 0,6%, Трюфел...

... 12 месеца). съставки Цяло краве мляко, сметана, сол, сирище. Без консерванти. Отлична е с домати и екстра върджин зехтин, с пресни трюфели, с колбаси или с различни комбинации в приготвянето на топли ястия.

Truffières de Rabasse е компания, която се занимава с трюфели от 1996 година. Компанията е основана от Ален Бро, настоящия й ръководител, с помощта на звездния готвач Кристиан Етиен за някои от рецептите. Разположена в Прованс, тя произвежда и търгува с продукти на основата на трюфели или аромати на трюфели в зависимост от търсенето на клиентите си. Продуктите, които се предлагат, включват пресни...

...хотелиерството, ресторантьорството или търговията на дребно. За да отговорим на нуждите на нашите клиенти, ние разнообразихме нашата продуктова гама: пресни трюфели, замразени трюфели, гурме продукти около трюфела и много други. Днес нашите трюфели радват както частни, така и професионални клиенти и се изнасят в почти 10 страни, гордо заемащи място в кухнята на национални и международни готвачи. Зехтин с...

... чрез мацерация и сезонни трюфели, Къщата Caudalie, основана в Биариц през 1998 г., предава изключителността в био, натурално и диво с уникален стил, за да възвърне истинския вкус на нещата. Кодалия е мярка за ароматната устойчивост на виното в устата, това е преди всичко история на вкуса; Къщата Caudalie я е издигнала в основен принцип, в името на благородството на гастрономическите вкусове, които...

BELLORR предлага селекция от пресни и консервирани трюфели, както и асортимент от ароматизирани масла с черни и бели трюфели. Трюфелите се почистват и измиват на ръка, след което се опаковат вакуумно, за да се запази оптималната свежест. Производни продукти: трохи от трюфели, сок от трюфели, сол с трюфели. Ние сме френски износители на черни и бели трюфели. Френски производител на черни и бели трюфели.

...Къщата Баумон е семейна компания от югозападна Франция, специализирана в трюфелите. Тази компания ще ви предостави съвети как да използвате трюфелите по най-добрия начин и ще ви предложи кулинарни творения около своята специалност, като "Мидите с мед и трюфел" или "Яйца на фурна с гъби". Благодарение на своя онлайн магазин, ще намерите както пресни бели или черни трюфели, така и летни трюфели...

... региона с трюфели, фоа гра, манатарки навсякъде във Франция. Събирани между ноември и март, трюфелите се купуват "в земята" на пазарите. Всички трюфели преминават през три последователни селекции, преди да бъдат продадени като пресни трюфели или консервирани трюфели. Къщата предлага Черен зимен трюфел, други видове трюфели като Италианския бял трюфел – Tuber Magmatum, tuber Brumale, летен бял трюфел, китайски трюфел, т.нар. бургундски трюфел, Лотарингски трюфел, пресен трюфел, Черен зимен трюфел, консервирани трюфели.

... пясъчни терени, които позволяват на трюфелите да се развиват при благоприятни условия. Към момента Черният диамант може да ви предложи пресни трюфели в сезона и трюфели в полу-консерва, масло и сирене. Всички предлагани продукти са на основата на трюфели без синтетични аромати и консерванти.