TRUFFIERES DE RABASSE

Truffières de Rabasse е компания, която се занимава с трюфели от 1996 година. Компанията е основана от Ален Бро, настоящия й ръководител, с помощта на звездния готвач Кристиан Етиен за някои от рецептите. Разположена в Прованс, тя произвежда и търгува с продукти на основата на трюфели или аромати на трюфели в зависимост от търсенето на клиентите си. Продуктите, които се предлагат, включват пресни трюфели, консервирани трюфели или в стъклени буркани (цели, нарязани, обелки...) и продукти на основата на трюфели като масла, сосове и подправки, както и аперитиви (чипс, кашу...) и намазки (тартюфенад...). Компанията е активна на всички пазари във Франция и на износ с марките си La belle truffe за голямата търговия, la cave à truffe за пазара на деликатесите, Truffières de Rabasse Recettes de chef за пазара на HORECA и Truffières de Rabasse Ingrédients за индустриалния пазар. Компанията развива експертиза в закупуването, селекцията на трюфели, производството и търговията. Създадена е звено за качество и НИРД, което да позволи разработването на продуктите, които вашите клиенти очакват!