овче мляко рикота

...Рикотата е副продукт, който се получава от серума, останал след производството на сирене. За да се получи по-мека и деликатна рикота, серумът се обогатява с добавяне на прясно мляко. Продуктът се получава, като серумът се загрява до температура около 80°С, след което се охлажда, за да бъде прехвърлен в хомогенизатора, който го изглажда и загрява до температура от 72°С. След като контейнерите са...

...Пекорино Афумикато е зряло сирене, произведено от овче мляко и естествено опушено с дърво от пшеница. Това сирене се характеризира с фино подправен вкус и мека текстура, което го прави перфектно за консумация самостоятелно или като част от плато с сирена. Пекорино афумикато е занаятчийски продукт, изработен по традиционни методи и с автентични съставки. Неговата занаятчийска обработка и уникален вкус го правят продукт с изключителни качества в италианската млечна традиция.

...Открийте изключителността на нашето овче зряло твърдо сирене, истински занаятчийски шедьовър. То има твърда паста с равномерен тон, бяла или леко жълтеникава, и текстура с малко очички. Това сирене се произвежда по традиционен метод, включващ бавно отцеждане на изварата след коагулацията на сурово овче мляко с 'Cynara Cadunculos' трън. Узряването, продължаващо 75 дни или повече, му придава богата текстура и незабравим вкус. Изследвайте традицията и автентичността в това изключително сирене.

...Изключителността на рикотата, овчето и козето сирене, ръчно изработени с мляко, идващо само от сицилиански добитък, и според древните регионални традиции.

...НИЕ СМЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ НА: СИЦИЛИЙСКИ КАНОЛИ, КАРНЕВАЛНИ ЧИАКИРЕ, ТРАДИЦИОННИ СИЦИЛИЙСКИ БИСКВИТИ, ФРУКТА МАРТОРАНА - НИЕ СМЕ КОНЦЕСИОНЕРИ НА CAVALLARO РИКОТА (замразена захаросана рикота 100% овче мляко) - ДИСТРИБУТОРИ НА ПОЛУФАБРИКАТИ ЗА ПАСТИЧЕРИЯ (тарти и лодки от маслено тесто, каноли от тесто и др.) - ДОСТАВЯМЕ В ЦЯЛА ИТАЛИЯ И В ЧУЖБИНА - НЕ СЕ КОЛЕБАЙТЕ ДА СЕ СВЪРЖЕТЕ С НАС ЗА ОФЕРТИ ЗА НАШИТЕ ПРОДУКТИ.

Фермата Acremont е специализирана в отглеждането на млечни овце. Тя предлага широка гама от продукти: сурово овче мляко, натурален йогурт, плодови йогурти, питателен йогурт, дзадзики, прясно сирене, прясно сирене с лук, овче сирене, рикота, суроватка, фета, ванилов пудинг, ориз с мляко, мляко с конфитюр, овче гауда, агне, бечерин, синьо сирене от скалитон, сладолед, овче месо, сапуни,… За вашите приеми, десерти и ястия със сирене, можем да подготвим плато със сирена.

LACTOVIL е водеща компания в сектора на млечните продукти в Португалия, която се занимава с производството и търговията на различни видове сирена: Сирена от овче мляко, Сирена от козе мляко, Сирена от краве мляко, Овче рикота. Сирена тип плато, Узряло сирене, Маслено сирене, Подправено сирене, Полу-мазно сирене, Леко сирене, Фламенго сирене, Топка сирене, Лентово сирене, Рикота, Смесени сирена...

AZ.AGRICOLA с производство на собствено овче мляко и преработка в Пекорино, Рикота, Раваджиоло и различни ароматизирани Пекорино. Директна продажба. Доставки и изпращания в Италия и в чужбина. Пробни пакети по запитване.

... сирене, спазвайки традицията и внимателно грижещи се за всички етапи от живота на нашите сирена, от производството до момента, в който достигат до масата на нашите клиенти. Сирена от овче, козе и краве мляко, пресни, нежни, зрели, рикота. Имаме сиренето, което подхожда на вашата маса, на вашия бизнес.

CasaFadda 1886 реализира идеята на основателите си да произвеждат в Сардиния не само традиционни, но и особено иновативни сирена, revitalizирайки пазара и оптимизирайки потенциала на сектора. Целта е да се квалифицира и популяризира качествения агро-хранителен ресурс, типичен за Сардиния. Произвежда сирене с плесен и разтегливи сирена за пица, произведени от овче мляко, овче рикота с добавена захар, идеална за гарниране на каноли, смесени меки сирена от овче и краве мляко, освен традиционните пекори. За контакти: имейл: casafadda1886@tiscali.it Тел: 079885031 факс: 079885205...