...Това е меко сирене с контролирано наименование за произход (D.O.P.), произведено изключително от пастьоризирано цяло краве мляко. Има цилиндрична форма с плоски лица, прав ръб и средно тегло около 12 кг, с вариации в зависимост от производствените техники. След сухо осоляване за няколко дни, формите се поставят в подходящи помещения за зрялост; през този период, който може да продължи от два до...
...Мляко на прах с обезмаслено гранулирано,
Мляко на прах с обезмаслено спрей,
Мляко на прах с обезмаслено грубо гранулирано,
Мляко на прах с обезмаслено спрей с 99% безлактоза,
Цяломляко на прах с 26% мазнини тип спрей и тип инстантен,
Цяломляко на прах тип ролер,
Концентрирано цяломляко.
...Сирене с характер, произведено изцяло от цяло овче мляко, гарантиращо силен и леко пикантен вкус, който се отличава при всяка хапка.
Неговата полусварена, компактна и чисто бяла паста е обвита в цилиндрична форма с неядлива кора, свидетелство за древно изкуство и внимателно отношение към детайла.
Перфектно за добавяне на класен акцент към вашите ястия, от простото настъргано до по-сложни рецепти.
Фирмата Caseartecnica Bartoli от Парма произвежда от 1960 година машини от неръждаема стомана за производство и рязане на сирене, както и за хранителната индустрия като цяло. Предлага широка гама от инструменти за обработка и готвене на мляко, автоматични, полуавтоматични и полу-ръчни инструменти за рязане на сирене в малки, средни и големи количества, решения, които работят както самостоятелно...
... от най-високо ниво. Търгувани продукти: широка гама от продукти за хигиена на вашата ферма и вашите крави, продукти и резервни части за вашата доилна инсталация, системи за вентилация и дестратификация на въздуха, продукти за зоотехника като цяло. Охладителни резервоари за мляко от 100 до 18000 литра, хладилни камери за месо, узряване на сирена, зеленчуци. Всички търгувани продукти се инсталират и предоставят с обслужване директно от нас.
...Монтеграппа, Сан Пио X и Неве дел Граппа. Сирената, произведени от прясно мляко, получавано ежедневно от местните ферми, се предлагат на потребителите в широк асортимент: цяло, половин и четвърт форма, 100, 300 и 400 г с фиксирано тегло. Извършва се и се гарантира система за самообслужване HACCP. Упоритостта и ентусиазмът на всички сътрудници, професионализмът на нашия екип, вниманието при производството и узряването, както и способността да съчетаваме иновациите с уважение към традицията, ни позволяват да произвеждаме продукти с високо качество.