...W: 330 ÷ 360. Професионална смес от брашна от мека пшеница, получена от цялостната обработка на зърното: така се запазват грубата и фина трици, влакна и зародиш от пшеница Mantograno, 100% жизнен и 100% от италианска верига.
Тя е ИЗВЪН СТАНДАРТИТЕ и класификациите, тъй като съдържанието на пепел (т.е. минерални соли) е над 0,95%, но под 1,30% от интегралните. IN3 следва път, насочен към търсене...
...Символ на италианското занаятчийство, Маргарита е истинска икона на храната. Фина, сладка и копринена доматена пулпа и разтегливо кампанско фиор ди лате се срещат, за да създадат прости, но вкусни аромати, както е в истинската италианска традиция.
...Характеристики:
Фина доматена пулпа, получена от свежи, цели и зрели кръгли домати; подбрани, обелени, нарязани на малки кубчета и смесени с прясно доматено сок.
Цветът е яркочервен, характерен за здравия домат, събран в правилната степен на зрялост. Идеален за сосове, подправки и пица.
Опаковка:
Аseptичен чувал от алумино-пластикова комбинация.
Опаковка:
Bag in box 5 кг (2 чувала по 5 кг за кутия)
Bag in box 10 кг (1 чувал от 10 кг за кутия)...