кора за сладкиши Италия

..."Panettone" е традиционен италиански коледен сладкиш, произхождащ от Милано. Характеризира се с високата си куполна форма и е изработен от сладко тесто с мая, обогатено с захаросани плодове, стафиди и портокалова кора. Приготвянето му изисква няколко дни за обработка и естествена ферментация, което придава на сладкиша неговата мека текстура и отличителен вкус. "Panettone" често се свързва с...

...W: 250 - 260. Фарина тип '00', получена от подбрани италиански и европейски зърна, с пластичност и сила, за директни теста с умерено втасване. Идеална за получаване на хрупкава и лека кора, подходяща за всички приложения в сладкарството, както сладки, така и солени. Препоръчва се за милифьой, вентилатори, вол-о-ван, малка сладкарска продукция, пицети. 10КГ...

... фибри, всички основни хранителни вещества за нашия организъм. В КУХНЯТА В кухнята клементините Примизие могат да се използват по много различни начини. Могат да се консумират пресни като закуска, да се използват за приготвяне на сокове или конфитюри, или да се добавят в салати и ястия с месо или риба за нотка сладост. Те са също така отлична съставка за приготвяне на сладкиши и десерти. ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ По отношение на хранителните стойности, клементините Примизие са с ниско...

... система и подобряване на здравето на кожата. Отглеждани главно в средиземноморските региони, Arance Lane Late се възползват от мек климат, който подчертава органолептичните им характеристики. Те са налични на пазара от януари до май, предлагайки източник на свежи плодове през зимните и пролетните месеци. Тези портокали са идеални за приготвяне на конфитюри, сладкиши и салати, благодарение на тяхната сочност и балансиран вкус. Освен това, сокът им е перфектен за коктейли и освежаващи напитки, което ги прави универсална съставка в кухнята.