баланс на виното Италия

...Това вино TESSUTO Primitivo del Salento IGT е отличен избор за любителите на виното. Опаковано в бутилки от 75 cl, то е перфектният баланс между аромат и вкус. Насладете се на това червено вино с гриловано месо или зрели сирена за незабравима вечер. Купете сега своя пакет от 6 бутилки.

...Това вино е най-сложната и елегантна изява на сорта грозде Санджовезе. То се произвежда от гроздето на лозето "Пиаджа". Отличната експозиция и изключителният педоклимат придават на това вино голяма личност и баланс.

... се използва за извършване на енологични практики, особено подходящи за обогатяване на захар и поддържане на правилния баланс на компонентите в мъстта, за да се гарантира, че типичните характеристики на виното остават непроменени. Приложението на тази техника е особено успешно с мъст от червени грозда, тъй като произвежда вино с повишено съдържание на танини и по-богат цвят. В крайния етап на процеса се използва ефективен скрепен топлообменник, който намалява температурата на концентрата до оптимална стойност, както за съхранение, така и за незабавна добавка към масата.

... била модифицирана в зависимост от нуждите на ограничените производства и се редува с международния Гюйо, за да се извлече максималният потенциал от всяка лоза. Лозята, покрити с трева, са защитени от мрежи против градушка. Нашата компания, след внимателен и продължителен контрол на узряването с дефолиация и прореждане, селектира гроздовете, които след това събира и виното с предвидливост и мъдрост...

...с опита и значителния си ентусиазъм, контролира всички производствени етапи. Прекрасните лозя са отглеждани с висока плътност на засаждане и ниски добиви на хектар, използвайки системата Гийо; този избор придава на виното грация и елегантност в баланс с структурата и ароматната сложност. Винарната е напълно нова структура, оборудвана да приеме най-съвременните техники на винопроизводство, които съжителстват с древните традиции. Всичко това позволява производството на типични вина с високо качество.