леко шунка Испания

...Серрано шунка с сушене не по-малко от 18 месеца, узряла в хранилища, се оставя да почива за необходимото време, за да се постигне сливането на мазнините, които имат мазна текстура с блестящ серрано цвят. Цветът при рязане на резервната шунка преминава през пурпурно червено с леко инжектиране на мазнина в постното месо. Това е продукт с мек вкус, интензивен аромат и ниско съдържание на сол, със...

...Нашият безкостен хам "Селекция" на Кастро и Гонсалес има леко по-тъмен мастен слой и в по-ниска пропорция в сравнение с нашите хамове, хранени с жълъди, което му придава по-мек и по-вкусен букет. С минимално време на узряване от 36 месеца и внимателен подбор на натурални зърнени култури в диетата им, хамът "Селекция" на Кастро и Гонсалес винаги е гаранция за вкус и качество. SKU:614000 тегло:4.5 – 5 кг Тегло за доставка:5 кг...

ОТ 1983 Продукти от месо BRISA, S.L. е семейна компания, разположена в Гихуело, с над 35 години опит в производството на иберийски продукти с високо качество. Началото й датира от март 1983 г., в малка фабрика с площ около хиляда квадратни метра в централната част на Гихуело. Мястото, където са построени първите съоръжения, е бивша фабрика за фоа гра, наречена BRISA, откъдето произлиза името на м...

...ОРИГИНА: клане на прасето, което се извършва в северната част на Арагон. ИНГРЕДИЕНТИ: постни части от прасето и бекон. ФОРМА: форма на подкова. ВКУС: вкусен, леко ароматизиран с билки. ПРЕДСТАВЯНЕ: парчета с размер 28/30; опаковани в естествена черва. ОПАКОВКА: в контролирана атмосфера. СРОК НА ГОДНОСТ: 6 месеца; дата, посочена на опаковката. ПРИГОТВЯНЕ: нарязан на тънки, леко заоблени филийки. ДА СЕ СЪЧЕТАЕ С: с препечен хляб, ароматизиран с домат или чесън, или алтернативно без подправки. ДА СЕ СЪХРАНЯВА: на хладно и сухо място.

...Отличава се със своя плодов вкус, леко горчив и пикантен, който предизвиква, поради своята плътност, приятно усещане за тялото в устата. Маслото, което смесва в своя вид нюанси на зелено и старо златисто, е отлично за консумация в суров вид в салати, върху хляб, в комбинация с шунка или сирене. В кухнята, то перфектно се съчетава с всякакви ястия, сосове и пържени храни.