Цели Тонка Бобове Биологични - Цели Тонка Бобове Биологични

Произход на тонка бобове Тонка бобовете (Dipteryx odorata) растат на тонка дърво и са семената на плода, който тези дървета носят. Тонка бобовете са тесни, черни, дългогодишни и набръчкани бобчета с кафява вътрешност. Производствен процес на тонка бобове След като семената бъдат събрани, те се сушат и се накисват за едно денонощие в алкохол или ром. Тонка бобовете, накиснати в ром, придават вкус на ванилия, бадем и ром. Това ги прави перфектна подправка за десерти и сладкарски изделия. След добавянето на алкохола, бобовете отново се сушат и протича ферментационен процес. Приложения на тонка бобове Тонка бобовете са често използвана съставка в десерти, гарниране на десерти (ганаш), карамелизирани сладкиши, сладолед или сладкарски изделия.