Черни Бобове Цели Органични

Произход и история на черните фасули Черната фасул е широко използвана в мексиканската кухня. Често като заместител на обикновените кафяви фасули. Със своя черен цвят, месеста текстура и размер (по-малък от кафявия фасул) тя има специален вид. Вкусът е подобен на гъби. Здравословни свойства на черните фасули и приложения Черната фасул е богата на магнезий, тиамин, фолиева киселина, витамини от група B, антиоксиданти (антосинани), протеини и фибри. Високото съдържание на протеини и фибри я прави отличен заместител на месото с голямото предимство да разпределя равномерно въглехидратите. Черната фасул може да се обработва добре в вегетариански ястия, супи или като заместител на кафявия фасул.