История и произход: Какаото (Theobroma) е било събирано от олмеките в Мексико още през 1000 г. пр.н.е. Тогава то е било използвано основно за обогатяване на напитки. С течение на годините маите и ацтеките възприели тази употреба в своите култури. Какаото станало част от церемониални ритуали, а какаовите зърна служели като платежно средство. През 16-ти век испанците донесли какаото в Европа. В средата на 17-ти век то станало популярна напитка. Какаовите дървета били въведени в колониите на различни европейски държави в Азия и Западна Африка, тъй като в Европа нараствала търсенето на шоколад. Какаовото зърно е суровината за производството на шоколад. Тези какаови зърна произхождат от тропическите климатични зони на Южна Америка (Еквадор). Какаовото дърво (Theobroma cacao) е свещено за маите и ацтеките. Какаовите зърна се събират на ръка от дървото и след това се почистват в естествена вода.
Различни видове какао
Има грубо казано 3 различни вида какао. Криоло, Форостеро и Тринидарио.
Криоло
Зърното криоло има сложен и деликатен профил, мек...
История и произход
Какаото (Theobroma) е било първоначално събирано от олмеките в Мексико още през 1000 г. пр.н.е. По това време то е било основно изп...
История и произход
Какаото (Theobroma) е било за първи път събрано от олмеките в Мексико, още от 1000 г. пр.н.е. То е било използвано основно за укреп...
История и произход
Какаото (Theobroma) е било първоначално събирано от олмеките в Мексико още през 1000 г. пр.н.е. По това време то е било основно изп...
Какаови зърна: Какаовите зърна се отглеждат в много страни около екватора. От какаовите зърна се произвеждат какаово прах, какаови парченца и какаово ...
Мунг бобовете са непознати за много хора, но се използват от хиляди години в Индия и Китай, и все пак почти всеки е имал контакт с тях. Кълновете са з...
Черният боб е широко разпространен в мексиканската кухня. Често се използва като заместител на обикновения кафяв боб. Със своя черен цвят, месеста тек...
Червените бъбреци дължат името си на бъбрековидната си форма и цвят. Бъбречните зърна съдържат много протеини и фибри, но също така и вещества като ви...
Произход на какаово прахово редовно органично
Какаовото прах идва от какаовото зърно, плода на какаовото дърво. Какаовото дърво расте в страни около е...
Тонкабоб (Dipteryx odorata): Тонкабобите растат на дърво тонкабоб и са семената на плодовете, които тези дървета носят. Тонкабобите са тънки, черни, у...
Произход на Какаово Прах Regular Биологично
Какаовото прах идва от какаовото зърно, плода на какаовото дърво. Какаовото дърво расте в страни около екв...
Произход на мунг боб
Мунг бобът е непознат за много хора, използва се от хиляди години в Индия и Китай, и все пак почти всеки е имал поне веднъж конта...
Какво са какаови парченца?
Какаовите парченца произлизат от какаовото зърно. Плодът расте директно на стъблото. Какаовите зърна се отглеждат в страни ...
Тръстиковата захар: Тръстиковата захар се произвежда чрез варене на сока от захарна тръстика, докато остане твърдо вещество. Това се нарича кристализа...
Произход на тонка бобове
Тонка бобовете (Dipteryx odorata) растат на тонка дърво и са семената на плода, който тези дървета носят. Тонка бобовете са т...
Различни видове какао
Има грубо казано 3 различни вида какао. Криоло, Форостеро и Тринидарио.
Криоло
Зърното криоло има сложен и деликатен профил, мек...
История и произход
Какаото (Theobroma) е било първоначално събирано от олмеките в Мексико още през 1000 г. пр.н.е. По това време то е било основно изп...
История и произход
Какаото (Theobroma) е било за първи път събрано от олмеките в Мексико, още от 1000 г. пр.н.е. То е било използвано основно за укреп...
История и произход
Какаото (Theobroma) е било първоначално събирано от олмеките в Мексико още през 1000 г. пр.н.е. По това време то е било основно изп...
Какаови зърна: Какаовите зърна се отглеждат в много страни около екватора. От какаовите зърна се произвеждат какаово прах, какаови парченца и какаово ...
Мунг бобовете са непознати за много хора, но се използват от хиляди години в Индия и Китай, и все пак почти всеки е имал контакт с тях. Кълновете са з...
Черният боб е широко разпространен в мексиканската кухня. Често се използва като заместител на обикновения кафяв боб. Със своя черен цвят, месеста тек...
Червените бъбреци дължат името си на бъбрековидната си форма и цвят. Бъбречните зърна съдържат много протеини и фибри, но също така и вещества като ви...
Произход на какаово прахово редовно органично
Какаовото прах идва от какаовото зърно, плода на какаовото дърво. Какаовото дърво расте в страни около е...
Тонкабоб (Dipteryx odorata): Тонкабобите растат на дърво тонкабоб и са семената на плодовете, които тези дървета носят. Тонкабобите са тънки, черни, у...
Произход на Какаово Прах Regular Биологично
Какаовото прах идва от какаовото зърно, плода на какаовото дърво. Какаовото дърво расте в страни около екв...
Произход на мунг боб
Мунг бобът е непознат за много хора, използва се от хиляди години в Индия и Китай, и все пак почти всеки е имал поне веднъж конта...
Какво са какаови парченца?
Какаовите парченца произлизат от какаовото зърно. Плодът расте директно на стъблото. Какаовите зърна се отглеждат в страни ...
Тръстиковата захар: Тръстиковата захар се произвежда чрез варене на сока от захарна тръстика, докато остане твърдо вещество. Това се нарича кристализа...
Произход на тонка бобове
Тонка бобовете (Dipteryx odorata) растат на тонка дърво и са семената на плода, който тези дървета носят. Тонка бобовете са т...