Алулозата, нискокалоричен подсладител, принадлежи към групата на моносахаридите и се среща естествено в плодове като смокини, стафиди и джакфрут. Търговски се произвежда от източници като царевица и е известна със своите 70% сладост в сравнение с захарозата, но с по-малко калории. С вкус, подобен на захарта, е популярна за намаляване на калориите и управление на кръвната захар. Нейният нисък гликемичен индекс я прави подходяща за диабетици и нисковъглехидратни диети. Алулозата също така насърчава оралното здраве, без да предизвиква кариес, и показва стабилност при печене и готвене, което я прави универсална за различни продукти.
Молекулна формула: C6H12O6
CAS номер: 551-68-8
Чага е вид гъба, известна със своите потенциални здравословни ползи. Тя расте на брезови дървета в студени климатични условия, като Сибир и части от С...
Полидекстроза е нискокалорен, без захар, с нисък гликемичен индекс, специален въглехидрат, който е пребиотик и е широко признат като диетични фибри. Т...
Хлорела е едноклетъчна зелена водорасла, която процъфтява в сладководни среди. Тя е високо ценена заради плътния си хранителен състав. Хлорела е особе...
Таумацин, извлечен от растението катемфе (Thaumatococcus daniellii), е естествен подсладител, известен със своята интензивна сладост, приблизително 20...
Еритритолът е естествена захарна алкохол/полиол, одобрен за употреба като хранителна добавка по целия свят. Еритритолът е почти 70% сладък като захарт...
Бета-глюкан от мая е научно доказан модификатор на биологичната защита (BDM), който хранително усилва и модулира имунния отговор. Като добавка, след о...
Соята протеин е висококачествен източник на протеин, получен от соеви зърна. Като пълен растителен източник на протеин, соевият протеин е идеален за в...
Мелатонинът е индоламинов неврохормон, чиито нива варират в ежедневен цикъл, позволявайки синхронизацията на циркадните ритми на няколко биологични фу...
Екстрактът от Хуито, получен от плодовете на дървото Genipa americana, е естествен син пигмент, широко използван в различни индустрии, включително хра...
Favabean Protein е растителен протеин на прах, получен от фава боб, който предлага хранителен и устойчив източник на протеин за различни диетични пред...
Селеновата мая, произведена чрез ферментация на Saccharomyces cerevisiae в медия, богата на селен, е признат източник на органичен селен под формата н...
Малтиолът е универсален захарен алкохол, известен със своето приложение като заместител на захарта в различни хранителни продукти. Произведен от малто...
Малтодекстринът е универсален въглехидрат, който обикновено се използва като добавка в храните и спортните напитки. Той се абсорбира бързо от организм...
Аннато, извлечен от семената на дървото ачиоте, е естествен жълт до оранжев пигмент. Той се използва широко в храните, козметиката и текстила заради с...
Ксилитолът, популярен захарен алкохол, известен със своята сладост и ползи за зъбите, се извлича от царевични кочани, които са богати на ксилоза. Проц...
Чага е вид гъба, известна със своите потенциални здравословни ползи. Тя расте на брезови дървета в студени климатични условия, като Сибир и части от С...
Полидекстроза е нискокалорен, без захар, с нисък гликемичен индекс, специален въглехидрат, който е пребиотик и е широко признат като диетични фибри. Т...
Хлорела е едноклетъчна зелена водорасла, която процъфтява в сладководни среди. Тя е високо ценена заради плътния си хранителен състав. Хлорела е особе...
Таумацин, извлечен от растението катемфе (Thaumatococcus daniellii), е естествен подсладител, известен със своята интензивна сладост, приблизително 20...
Еритритолът е естествена захарна алкохол/полиол, одобрен за употреба като хранителна добавка по целия свят. Еритритолът е почти 70% сладък като захарт...
Бета-глюкан от мая е научно доказан модификатор на биологичната защита (BDM), който хранително усилва и модулира имунния отговор. Като добавка, след о...
Соята протеин е висококачествен източник на протеин, получен от соеви зърна. Като пълен растителен източник на протеин, соевият протеин е идеален за в...
Мелатонинът е индоламинов неврохормон, чиито нива варират в ежедневен цикъл, позволявайки синхронизацията на циркадните ритми на няколко биологични фу...
Екстрактът от Хуито, получен от плодовете на дървото Genipa americana, е естествен син пигмент, широко използван в различни индустрии, включително хра...
Favabean Protein е растителен протеин на прах, получен от фава боб, който предлага хранителен и устойчив източник на протеин за различни диетични пред...
Селеновата мая, произведена чрез ферментация на Saccharomyces cerevisiae в медия, богата на селен, е признат източник на органичен селен под формата н...
Малтиолът е универсален захарен алкохол, известен със своето приложение като заместител на захарта в различни хранителни продукти. Произведен от малто...
Малтодекстринът е универсален въглехидрат, който обикновено се използва като добавка в храните и спортните напитки. Той се абсорбира бързо от организм...
Аннато, извлечен от семената на дървото ачиоте, е естествен жълт до оранжев пигмент. Той се използва широко в храните, козметиката и текстила заради с...
Ксилитолът, популярен захарен алкохол, известен със своята сладост и ползи за зъбите, се извлича от царевични кочани, които са богати на ксилоза. Проц...