Полидекстроза е нискокалорен, без захар, с нисък гликемичен индекс, специален въглехидрат, който е пребиотик и е широко признат като диетични фибри. Тя предлага редица физиологични и функционални ползи. Одобрена за употреба в над 100 държави, производителите на храни могат да разчитат на Полидекстроза при формулирането на нискокалорни, без захар, намалено съдържание на захар и нискомаслени храни и напитки. Полидекстроза може също да намали гликемичния отговор, докато добавя фибри към всички видове преработени храни. Полидекстроза е многофункционална съставка с широка гама от приложения, включително печива, млечни продукти.
EC номер: 614-467-9
Молекулна формула: C12H22O11
CAS номер: 68424-04-4
Таумацин, извлечен от растението катемфе (Thaumatococcus daniellii), е естествен подсладител, известен със своята интензивна сладост, приблизително 20...
Хлорела е едноклетъчна зелена водорасла, която процъфтява в сладководни среди. Тя е високо ценена заради плътния си хранителен състав. Хлорела е особе...
Бета-глюкан от мая е научно доказан модификатор на биологичната защита (BDM), който хранително усилва и модулира имунния отговор. Като добавка, след о...
Алулозата, нискокалоричен подсладител, принадлежи към групата на моносахаридите и се среща естествено в плодове като смокини, стафиди и джакфрут. Търг...
Еритритолът е естествена захарна алкохол/полиол, одобрен за употреба като хранителна добавка по целия свят. Еритритолът е почти 70% сладък като захарт...
Чага е вид гъба, известна със своите потенциални здравословни ползи. Тя расте на брезови дървета в студени климатични условия, като Сибир и части от С...
Favabean Protein е растителен протеин на прах, получен от фава боб, който предлага хранителен и устойчив източник на протеин за различни диетични пред...
Соята протеин е висококачествен източник на протеин, получен от соеви зърна. Като пълен растителен източник на протеин, соевият протеин е идеален за в...
Екстрактът от Хуито, получен от плодовете на дървото Genipa americana, е естествен син пигмент, широко използван в различни индустрии, включително хра...
Бетанинът, извлечен от цвекло, е естествен червен пигмент, известен със своя ярък цвят. Често използван в хранителната и напитковата индустрия, козмет...
Калциевият карбонат е естествен бял пигмент, получен от варовик. Той се използва широко в различни индустрии, за да осигури яркост и непрозрачност. Та...
Мелатонинът е индоламинов неврохормон, чиито нива варират в ежедневен цикъл, позволявайки синхронизацията на циркадните ритми на няколко биологични фу...
Ксилитолът, популярен захарен алкохол, известен със своята сладост и ползи за зъбите, се извлича от царевични кочани, които са богати на ксилоза. Проц...
Селеновата мая, произведена чрез ферментация на Saccharomyces cerevisiae в медия, богата на селен, е признат източник на органичен селен под формата н...
Органичен декстроза е естествен подсладител, получен от органични източници като царевица или ориз. Той се използва често като по-здравословна алтерна...
Таумацин, извлечен от растението катемфе (Thaumatococcus daniellii), е естествен подсладител, известен със своята интензивна сладост, приблизително 20...
Хлорела е едноклетъчна зелена водорасла, която процъфтява в сладководни среди. Тя е високо ценена заради плътния си хранителен състав. Хлорела е особе...
Бета-глюкан от мая е научно доказан модификатор на биологичната защита (BDM), който хранително усилва и модулира имунния отговор. Като добавка, след о...
Алулозата, нискокалоричен подсладител, принадлежи към групата на моносахаридите и се среща естествено в плодове като смокини, стафиди и джакфрут. Търг...
Еритритолът е естествена захарна алкохол/полиол, одобрен за употреба като хранителна добавка по целия свят. Еритритолът е почти 70% сладък като захарт...
Чага е вид гъба, известна със своите потенциални здравословни ползи. Тя расте на брезови дървета в студени климатични условия, като Сибир и части от С...
Favabean Protein е растителен протеин на прах, получен от фава боб, който предлага хранителен и устойчив източник на протеин за различни диетични пред...
Соята протеин е висококачествен източник на протеин, получен от соеви зърна. Като пълен растителен източник на протеин, соевият протеин е идеален за в...
Екстрактът от Хуито, получен от плодовете на дървото Genipa americana, е естествен син пигмент, широко използван в различни индустрии, включително хра...
Бетанинът, извлечен от цвекло, е естествен червен пигмент, известен със своя ярък цвят. Често използван в хранителната и напитковата индустрия, козмет...
Калциевият карбонат е естествен бял пигмент, получен от варовик. Той се използва широко в различни индустрии, за да осигури яркост и непрозрачност. Та...
Мелатонинът е индоламинов неврохормон, чиито нива варират в ежедневен цикъл, позволявайки синхронизацията на циркадните ритми на няколко биологични фу...
Ксилитолът, популярен захарен алкохол, известен със своята сладост и ползи за зъбите, се извлича от царевични кочани, които са богати на ксилоза. Проц...
Селеновата мая, произведена чрез ферментация на Saccharomyces cerevisiae в медия, богата на селен, е признат източник на органичен селен под формата н...
Органичен декстроза е естествен подсладител, получен от органични източници като царевица или ориз. Той се използва често като по-здравословна алтерна...