Тахини сусамова паста Vivio 330g

Тахини е паста от печени сусамови семена, която е много популярна в Близкия Изток. Ние печелим все по-голяма популярност заради високото съдържание на хранителни вещества, витамини и минерали. Използва се за приготвяне на паста от нахут, наречена хумус, баба гануш (ястие от патладжан), халва, тахини сос, сосове и служи като добавка към сладкиши и десерти. Сусамът съдържа витамини: A, B1, B2, B3, B6, B9 и E, както и големи количества цинк, фосфор, магнезий, манган, мед, калий, натрий, калций и желязо. Съдържа протеини и фибри, здравословни ненаситени мастни киселини и антиоксиданти. Сусамовите семена съдържат две уникални вещества: сезамин и сезамолин. И двете принадлежат към лигнаните, които имат свойства за намаляване на холестерола. Сезаминът също е антиоксидант, който защитава черния дроб. Наситени мастни киселини 6.66g - 33% от въглехидратите 10 g - 4%, включително захари 1.6g - 2% от протеините 23.2g - 46% фибри 7.9g.