...сирене с твърда кора или с плесен или меко, прясно сирене, десерт
Винификация: Предферментационната мацерация продължава 10 дни при 8°C. Алкохолната ферментация е последвана от класическа винификация с леки ежедневни преливания за насърчаване на екстракцията. След малолактичната ферментация в бъчви, отлежаването на утайките е с продължителност 4 месеца.
Око: впечатляваща дълбока окраска
Съвет на...
...Бурата, гордостта на типичната млечна традиция на Пулия, е съставена от ръчно изработена моцарела, която е пълнена с меко сърце от ръчно накъсана моцарела и сметана, създавайки по този начин пакетче с изискан, сладък и деликатен вкус. Това е продукт, който може да се използва за консумация в прясно състояние, подправен с екстра върджин зехтин или в комбинация със салата, чери домати, хляб или деликатни ястия като пушена сьомга, или да се използва за пълнене на пици или гурме основни ястия. Отлично е и в комбинация с чаша добро вино.
...Кортатор за сирене GRF-TMC, машина за рязане на мекосирене тип Моцарела.
- Скорост на мотора: 1400 RPM
- Производство: 50Kg/h
- Размери: 22(Ш) x 42(Д) x 44(В) см
- Мощност: 750W
- 230V/50Hz МОНОФАЗЕН
- Защитен капак на отвора
- Произведено в Италия
- Качество за интензивна употреба
- Изградено от алуминий
- Хромирано покритие
ОПЦИОНАЛНО: Конуси за рязане с диаметър 2,5 или 4 мм, или нож за рязане на филийки
Кортаторът за сирене GRF-TMC е ръчна машина за рязане на сирене, идеална за италиански ресторанти и пицарии.
... няма възможност за кръстосано замърсяване.
Нашите вегански сирена се делят на 4 разновидности:
Сирене Оригинал - има вкус на меко полузряло сирене, резултат от ръчно изработения процес на производство и узряване.
Сирене Опушено - преминава през естествен процес на опушване с различни дърва, за да получи много характерен вкус.
Сирене с Трюфел - неговият неповторим аромат и вкус на трюфел го...
... нашия традиционен канал за продажба, който беше регионалната директна продажба, към по-бъдещно ориентиран, модерен канал - стратегия за онлайн пазаруване. Опитваме се да достигнем до повече хора и компании в чужбина и да увеличим осведомеността им за отличното качество на сирената.
Асортимент от сирена: Сирене с див чесън, Планинско сирене - меко, Планинско сирене - пикантно, зряло 12 месеца...
...свежото намазващо сирене, уникално по вкус. Тайна на вкусотата на сирената Nonno Nanni е внимателният избор на млякото, което е с отлично качество и сигурен произход, спазвайки характеристиките на млякото по време на обработката, и непрекъснатата технологична еволюция на инсталациите, използвани в производството. Nonno Nanni предлага и своята вкусотия в света на пастата, с Гноко, Пълнени Гноко, Чикке, Подправени Чикке.
Производство и разпространение на манчегски сирена. Компания, посветена на производството на ръчно изработени манчегски сирена, зряло, полузряло и мекосирене, признати от Съвета за контрол на произхода на манчегското сирене, чисто сирене от овче мляко от манчегската порода. Разполагаме с телекомуникационно разпространение и онлайн разпространение на манчегски продукти, както и на вина от Риоха и вино от Риас Байшас, галисийски ликьори. Можете също така да намерите консерви и национални деликатеси, патладжани от Алмагро или други продукти в нашия онлайн магазин.
... 2010 г. Tok Food е част от датската компания Nordex Food A/S. Nordex Food A/S произвежда типично турско мекосирене и други млечни продукти. След години на тясно сътрудничество между двете компании, логичното решение за нас беше да се слеем. Nordex Food A/S произвежда в Дания, Австрия и Румъния. Компанията има около 350 служители по целия свят. Днес нашата компания е един от водещите търговци на...
Санта Гадеа е органична коза ферма в Северна Испания. Ние сме фермери и производители на млечни продукти. Семейна компания. Кръгова икономика: земеделие, животновъдство и мандра са внимателно свързани. Фермата Санта Гадеа е 100% устойчива чрез възобновяеми енергии. Нашите 1500 алпийски кози, които живеят и се разхождат във фермата, са с високо качество по отношение на здравето и генетиката. В Санта Гадеа сме посветени на органичните козе продукти от фермата: - Сирене (меко, полутвърдо, прясно...). - Йогурт. - Кефир. - Замразено извара. - Мляко от кози с дълъг срок на годност UHT. - Сапуни.