MOZZARELLA FIORDILATTE - СВЕЖ СИРЕНЕ С ВИТКА ТЕСТО

Моцарелата е пресен сирене с влакнеста структура, характеризираща се с гладка, равномерна повърхност, снежнобял цвят и еластична консистенция. Вкусът е сладък и деликатен, а ароматът е свеж и приятен. Тя се предлага в различни форми, плод на уменията на нашите майстори сиренари: от малки топчета, до възли, от плитки до плитки до фиордилайте. Обикновено моцарелата се консумира прясна сама по себе си като предястие (фиордилайте, обикновено нарязана на филийки и подправена с екстра върджин зехтин и домат, съставлява основата за приготвянето на известната капрезе) или като гарнитура, в комбинация с основни ястия и също в приготвянето на салати.