...Сосът от трюфели Bianchetto е гурме смес, направена от трюфели Bianchetto, комбинирани с избрани съставки като гъби, зехтин и понякога сметана или сирене. Този сос е известен със своята кремообразна текстура и интензивен вкус, подчертавайки неповторимия аромат и деликатния вкус на белите трюфели.
Този сос е перфектен за тези, които търсят да добавят нотка лукс и изтънченост към ястията си, използвайки максимално уникалния вкус на трюфелите Bianchetto.
..." предлага приятно вкусово изживяване.
Това сирене се изработва с традиционни методи, за да се осигури най-високо качество и автентичност. Неговата универсална природа го прави любимо сред любителите на сирене, предлагайки безкрайни възможности за вкусни ястия и закуски. Богатият и солен вкус на сиренето "Trappista brick" подобрява вкуса на всяко ястие, което го прави задължително в колекцията ви от сирена.
...Класически вид равиоли с кръгла форма, деликатес, който съчетава елегантността на трюфела с неговия неповторим аромат и здравината на "пекорино" (овче сирене), за незабравимо кулинарно изживяване. 'Богат' е най-подходящият термин, за да опише тези равиоли с различна форма, кръгли и малко по-големи от класическите равиоли.
...Пикильо пипер мармалад "олиба-олио" с екстра качество и захар, с различни растителни съставки, като пипер и трюфели, се опакова чрез физически процеси, без добавяне на консерванти, с много фина текстура на мармалада и много приятен аромат и вкус. Пикильо пиперът е много вкусен за директна консумация на филийки хляб или за добавяне в ястия с патица и други птици, сирене,...
...Пастьоризирано овче мляко с черна трюфел.
Зрялост поне 3 месеца.
Леко кисел и ароматен вкус, допълнен с нюансите, които трюфелът предоставя.
Съчетание: Кава, Шампанско или бяло вино, ферментирало в бъчва.
... почви, за да ви предложи елегантно и мощно вино, представително за престижа на нашите вина от Бордо.
ВИНОФИКАЦИЯ
Традиционна в иноксова бъчва.
СОРТОВЕ
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
ДЕГУСТАЦИЯ
Дълбок черешов цвят.
Елегантен и структуриран нос с интензивни аромати на малки червени плодове.
Балансирен и вкусен вкус с аромати на зрели плодове, сладки подправки и настъргани трюфели, подкрепен от дълги и копринени танини.
СЪЧЕТАНИЯ С ЯСТИЯ И ВИНО
Да се дегустира с задушено телешко, магрет от патица или узряло сирене.
18°C.
...Ръчно изработено сирене, приготвено от пастьоризирано козе мляко и черна трюфел.
Сиренето е цилиндрично. Неговата паста е компактна и плътна, с известна еластичност. Цветът му е слонова кост с парченца черен трюфел и мек вкус на трюфел. Зреене 45 дни.
Представлява непоносимост към мляко.
Изключително вкусно с акациева мед с трюфел.
...Сиренето с орехи е зряло сирене от краве мляко, обогатено с ядки от качествени орехи. Ароматите, които проникват в това сирене, са особено деликатни, със средна продължителност и умерено обгръщащи. Компактната и разтопяваща се текстура е обогатена с бронзовите ядки, смесени в него, предлагайки уникално вкусово изживяване. На небцето сладостта на сиренето е последвана от растителни и плодови аромати, като орехът винаги е на преден план. Това сирене е идеално за тези, които търсят изтънчен и отличителен вкус, перфектно за обогатяване на ястия и аперитиви.
Млекарницата Игналат е средно семейно предприятие от Пулия, което оперира на пазара от 1948 г. и е специализирано в производството на млечни продукти, произведени изключително от селектирано краве мляко от Пулия.
Игналат произвежда различни видове млечни продукти: пресни, пушени, зрели и различни типични специалитети от Пулия, като моцарела нодино и плитка, буррата, пушена буррата чрез естествено...
...Предлагаме също и Saint Nectaire, Comté, натурално бри и бри стрюфели, фермерски йогурти, овчи йогурти, фермерска сметана, извара, настърган Ементал от сурово мляко и др....
Не се колебайте да ни поискате нашия пълен каталог и цените.
...Биологичен акациев мед с деликатни цветни нотки, обогатен с парчета черни трюфели от Прованс.
Съвети за дегустация:
Идеален за комбиниране ссирене или фоа гра.
..."Les Classiche" на Canuti са приготвени от стриктно подбрани суровини, без добавяне на оцветители или консерванти. Както всички яйца паста на Canuti, те се произвеждат по класическия метод на бавно пресоване в бронзови матрици. Различните плънки са на основата на зеленчуци, месо, риба, сирена, гъби и трюфели. Тези "Classiche" са с отлично качество: те са изискани и търсени.
ОПАКОВКА: UV 3kg 154 кашона / палета 462 K / палета...
...Трюфеловото масло е деликатно и ароматно подправка. То е направено с висококачествено студено пресовано зехтин от Primadonna. Трюфеловото масло е особено подходящо за усъвършенстване на ризото и паста, карпачо, яйца на очи, сирене, картофено пюре, кремообразни сосове / леки свързани сосове, яйца на очи / пържени яйца, меки яйца / яйца по поширани / онсен яйца и шунка. Съдържание: 150 до 750 мл Вкус: оригинален черен трюфел Вкус чрез натурални трюфелови резенчета, с фин зехтинов аромат.
... билки, полен, паста, риба, месо
LINEA NATURA: екстрактори на етерични масла с пара
LINEA APICOLTURA: почистващи устройства за полен, машини за производство на кремообразен мед, многофункционална инсталация за обработка на мед
LINEA CASTAGNA: инсталации за измиване, термична обработка, пастьоризация на кестени; обелване на сухи и пресни кестени
LINEA TARTUFO: инсталации за измиване, готвене и стерилизация на трюфели
LINEA LATTE E FORMAGGI: мини мандри, сушилни за сирене...
...DE VRIES KÄSE е специализирана в ръчно приготвяне на холандско фермерско сирене. Всички сирена имат минимално съдържание на мазнини от 50% и се приготвят ръчно, на фермата, от нестандартизирано сурово мляко. Под марката "Maître Theodore Excellent" предлагаме четири ексклузивни сирена, ±6 кг: Сиренестрюфели и просеко. Сиренес червен пипер. Сиренес млад зелен пипер. Сиренес червен порт. www.maitretheodore.com Ако проявявате интерес, моля свържете се с нас. Искрено, Тео де Врис De Vries Käse Stadtweg Süd 147589 Uedem Германия info@devrieskaese.de 0049-(0)172-7377953 USt-IdNr.DE280249893...
Износ на пресни плодове и зеленчуци от Испания (тиквички, патладжани, чушки, краставици...) с високо качество, както и 100% испански хранителни продукти Delicatess (трюфели, вина, ликьори, кава, консерви, шунка, сирене, екстра върджин зехтин, оцет, конфитюр, мед, пипер от Вера, шафран...). Всички продукти са директно от производители и производители.
Приготвяне на подаръчни пакети, корпоративни подаръци, специални събития....
... занимава с преработка, търговия и разпространение на сушени гъби и трюфели. Предлагаме през всеки сезон селектирани, ароматни и перфектни пресни трюфели. Асортиментът от продукти се допълва с сосове и пастети стрюфели и гъби, ароматизирани масла, овче сиренес трюфел, талиатели с трюфел, шоколадова паста с трюфел, ръчно приготвени месни сосове, дехидратирани подправки, сушени гъби и сушени домати. Нашите продукти са без консерванти и оцветители, с изключително италиански суровини.
... пясъчни терени, които позволяват на трюфелите да се развиват при благоприятни условия. Към момента Черният диамант може да ви предложи пресни трюфели в сезона и трюфели в полу-консерва, масло и сирене. Всички предлагани продукти са на основата на трюфели без синтетични аромати и консерванти.
... занаятчийски процес, съчетан с най-съвременните системи за стерилизация, гарантирайки автентичен и висококачествен продукт. Асортиментът на нашите продукти се състои от 5 линии: ЛИНИЯ ТРЮФЕЛИ ЛИНИЯ ТРЮФЕЛНИ СОСОВЕ ЛИНИЯ КРЕМИ ЛИНИЯ МАРИНОВАНИ ПРОДУКТИ ЛИНИЯ ПАСТА/МАСЛО/ГЪБИ/СИРЕНЕ...
ТЪРГОВИЯ СЪС СЛАДОЛЕДИ ОТ ВСЯКАКЪВ ВКУС И ВИД В КУТИИ, КОНУСИ, БИСКВИТИ, ПАЛИЧКИ И ТРЪБИЧКИ С РАЗЛИЧНО ТЕГЛО. ТЪРГОВИЯ СЪС ШИРОК АСОРТИМЕНТ ОТ КРОАСАНИ: КРОАСАНИ, ПЛЕТЕНИЦИ, МЪФИНИ, БРИОШИ, ТРЮФЕЛИ ОТ ПЛЕТЕНА ТЕСТО, ЛИМОНЧИ. ТЪРГОВИЯ СЪС СИРЕНЕ ОТ КАЛАБРИЯ, ЕКСТРА ВИРДЖИН ОЛИВКОВО МАСЛО, ПРЕСОВАНО НА ХЛАДНО, 100% ИТАЛИАНСКО; АРОМАТИЗИРАНО С ЦЕДРИН, БЕРГАМОТ И ЧИЛИ; ТЕЗИ ПРОДУКТИ СЕ ПОЛУЧАВАТ ЧРЕЗ...