продукт от течен яйчен белтък

...Пастьоризираният течен яйчен белтък е основен продукт за приготвяне на леки ястия като меренги, шейкове и диетични приложения. Използва се основно в канала horeca, включително хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг, този продукт предлага висока емулсия, която подобрява текстурата и консистенцията на рецептите. Неговото високо качество и лесна употреба го правят основна съставка за готвачи и...