Пастьоризираният течен жълтък е основна съставка за ресторантьорството, сладкарството и хлебарството, благодарение на високото си сухо съдържание, което гарантира оптимален добив при производството на продукти. Този продукт е идеален за приготвяне на сосове, сладкарски изделия и други кулинарни приложения, предлагащи изключителна текстура и вкус, които подобряват всяка рецепта.
Наличен в опаковки от 1/2 литър, 1 литър и bag in box от 10 и 20 литра, както и в контейнери от 1.000 литра, пастьоризираният течен жълтък се адаптира към нуждите на всяко заведение. Леснотата на употреба и съхранение, заедно с високото му качество, го правят предпочитан избор за готвачи и кулинари, които търсят съставки с високо качество за своите кулинарни творения.