Пастьоризираният течен яйчен белтък е универсален и здравословен продукт, използван основно в канала horeca, включително хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Този продукт е идеален за леки приготвяния като меренги, шейкове и диетични приложения, предлагаща висока емулсия, която подобрява текстурата и консистенцията на рецептите.
Наличен в опаковки от бутилка от 1/2 литър, 1 литър и bag in box от 10 и 20 литра, както и контейнери от 1.000 литра, пастьоризираният течен белтък е лесен за съхранение и използване. Неговото високо качество и лесна употреба го правят основна съставка за готвачи и кулинари, които търсят здравословни и ефективни опции за своите менюта.