пресен трюфел

...Прясна есенна трюфел (Tuber Uncinatum Vitt). Тъмнокафяв отвътре. Трюфел в сезон от август до октомври.

..."Tuber Magnatum Pico Terza Scelta" е бял трюфел, който се отличава с по-малкия си размер или по-неправилната си форма, но все пак запазва същността на ценния вкус. Събран както от земите на компанията, така и от ловци на трюфели в различни италиански региони, този трюфел се избира предимно заради своя вкус, а не заради външния си вид. Идеален за сосове, фондю и приготвяния, при които богатият аромат на белия трюфел е подчертан без притеснение за естетическия вид. Този трюфел е фантастичен вариант за тези, които искат да се насладят на луксозния вкус на белите трюфели на по-достъпна цена.

...пресен черен трюфел (Tuber Aestivum), цял и 20 гр + Латинското име е Tuber aestivum vitt. Вкусът на летния трюфел е леко орехов при добра зрялост. Месото е бяло в началото на сезона на прибиране на реколтата и придобива кафеникав оттенък през сезона. Ароматът ще бъде по-силен през сезона. Кожата му е тъмнокафява до черна и е покрита с пирамидални брадавици. През септември / октомври летният трюфел се заменя. Изразена доставка от Австрия за 48 часа.

...Съставки: семолина от твърда пшеница, пресни яйца (33.4%), бял трюфел (Tuber albidum Pico) 0.8%, аромат. Идеално в комбинация с Delizia al tartufo bianco King of Truffles, с пресен трюфел и с масло с черен трюфел King of Truffles.

...Избран продукт. Гарантирано качество и свежест. Смесени размери. Tuber Aestivum, известен като летен трюфел. Място на произход: Умбрийските Апенини. Период на събиране: 1 май - 15 септември. Лек, елегантен и ненатрапчив аромат, летният черен трюфел напомня на миризмите на подлес, влага и покритие от роса.

Предлагаме пресен трюфел целогодишно на едро и дребно. Доставяме в Европа и извън нея,работим с фактура по ДДС.

... събирането на пресен див трюфел. Ние сме марка, специализирана в търговията с пресен трюфел и обширен асортимент от гурме продукти и напитки с трюфел. Иновацията и развитието са в сърцето на това, което правим, което ни позволява да създадем перфектната комбинация между дизайн и традиция. Fruits de la Terra се стреми да отдаде почит на природата с производството на устойчиви трюфелови продукти, които са щадящи за околната среда и здравословни за човека.

... комплекти - Вносители - Корпоративни комитети - Черен трюфел - Пресен трюфел - Сироп от черен трюфел - Парченца черен трюфел - Сок от черен трюфел - Подаръчна кутия с трюфел - Зимен трюфел... MAISON DESSIS, история на трюфелите от 3 поколения... www.maison-dessis.com...

От 1990 г. компанията Tartufi Bianconi е специализирана в обработката на трюфели и производството на типични продукти, с суровини от Умбрия. Не само пресен сезонен продукт, но и широка гама от сосове и подправки с трюфел, гъби порчини, а също така рагу, трюфелово масло, песто, трюфелов мед, балсамов оцет, пикантни подправки и сушени гъби, трюфелово масло, ризото с трюфел, паста с трюфел, пюре с...

... региона с трюфели, фоа гра, манатарки навсякъде във Франция. Събирани между ноември и март, трюфелите се купуват "в земята" на пазарите. Всички трюфели преминават през три последователни селекции, преди да бъдат продадени като пресни трюфели или консервирани трюфели. Къщата предлага Черен зимен трюфел, други видове трюфели като Италианския бял трюфел – Tuber Magmatum, tuber Brumale, летен бял трюфел, китайски трюфел, т.нар. бургундски трюфел, Лотарингски трюфел, пресен трюфел, Черен зимен трюфел, консервирани трюфели.

... усъвършенстваме и да създаваме кулинарни специалитети с прост и незабавен начин на употреба, подходящи за подправяне на хрупкави хлябчета, оригинални предястия, основни ястия или за овкусяване на меса и риба. Всичко това може да бъде насладено с добавяне на пресен трюфел по начина, който предпочитате: на филийки, на стърготини или просто настърган, и ние сме в състояние да ви предоставим във всички негови разновидности и желан размер този плод, точно както природата го създава. Благодарим ви за вниманието и ви представяме някои рецепти и гамата от нашите продукти.