подготовка за сладкарство

...Нашите решения с чисти етикети от гамите Mixeo и Stabeo, на базата на растителни влакна, са вашите съюзници за приложения в хлебопекарството, сладкарството и печенето. Stabeo намалява напукването на вашите сухи продукти и помага при оформянето и структурирането на вашите формирани продукти. Mixeo има разнообразни приложения, като например текстура, имитираща мазнини, което позволява намаляване на съдържанието на мазнини. Благодарение на голямото количество влакна, които съдържат, нашите решения позволяват значително увеличаване на съдържанието на влакна в крайния продукт.

...Ако сте свикнали да работите с продукти като "макарон", сте наясно с комплексността на неговата подготовка. Благодарение на сътрудничеството с много сладкари в лабораториите и шеф Матю Бландин (световен шампион по сладкарство през 2013 г.), се роди идеята за проектиране на тази машина. Вибрациите на машината позволяват на върховете на вашите бисквити да се усвоят, докато не получите перфектно...

.../икономия на време: Формата вече е готова за употреба, което елиминира необходимостта от ръчна подготовка. Лесно използване: Идеална за начинаещи и неопитни сладкари, което прави процеса по-прост. Иновативен продукт: Добавя модерен щрих към кулинарната традиция, без да губи традиционния си характер.

...Смес за сладоледени конуси 10Kg реф: P13326...

... еритритол, тъй като той не е обемообразуващ агент и не осигурява структура на вашата подготовка. Нужен ви е поддържащ ингредиент, например, друг подсладител или фибри. Ако опитате да карамелизирате еритритол, той никога няма да промени цвета си и да се изпари. Ако опитате да направите сироп само с еритритол и той се охлади, той веднага ще се рекристализира. Еритритолът е перфектен подсладител в допълнение към вашата собствена комбинация от заместители на захарта. Не го използвайте като замяна 1:1, а като добавка (както е било предназначено) Наличен в: 400g и 800g пакети...

...Melanger Allure FM1 е истински помощник за домашни готвачи! Това е сладко и много лесно за използване устройство, което лесно се вписва дори в малка кухня. Обем на зареждане 1 кг: Мощност, кW: 0,04; (230V) Размери, см: 24*18,5*46: Тегло, кг: 11,3...

... ръчен потопяем миксер Swissline Bamix® ви дава невероятни резултати за бързи ястия през седмицата или по-изискани ястия през уикенда. Лесен за употреба и бърз в изпълнението. С мощност от 200W, той се справя с всяка подготовка за рекордно време. Истински помощник благодарение на своите 4 накрайника, той ще ви помогне да приготвите вкусни рецепти от предястие до десерт. Аксесоари с множество приложения: Нож за нарязване: нарязва плодове и зеленчуци с влакна Референтен номер: DX100080 В наличност: 5 продукта...

...Мек натурален аромат на канела. Тяхната много внимателна подготовка им придава изключителната и деликатна текстура, която е невероятно лесна за консумация. Те ни връщат към вкусовете на миналото, но все пак успяват да зарадват децата. Те са много по-леки, отколкото бихте си помислили. Опаковаме ги индивидуално в хартия. Те не съдържат мляко (без лактоза, без млечен протеин) и не съдържат ядки. Може да съдържат следи от соя и горчица.

...Изработени от най-добрите сливи, нашите безкостилкови сливи предлагат вкусен, естествено сладък аромат и приятно дъвчаща текстура. - Икономичен вариант: Разбираме важността на икономичните решения за вашите сладкарски нужди, затова нашите безкостилкови сливи са на ненадмината цена. Независимо дали приготвяте пралини, сладкиши или енергийни барове, нашите безкостилкови сливи ще повишат рецептите ви с богатия си вкус и удобната си подготовка. Подобрете сладкарските си творения, без да правите компромис с качеството. Изберете нашите безкостилкови сливи днес!

...Този миксер е универсален уред, който ще ви придружи в приготвянето на ястия с брашно, сосове, месо... Той е напълно подходящ за употреба в хлебарство, сладкарство, месарство, пицарии, кетъринг и ресторанти, тъй като може да замесва както меки теста, така и твърди смеси като пица и хляб. Предимствата на този продукт: - Лесен за почистване - Уред изцяло от неръждаема стомана - Подходящ за професионална употреба...

... внимателно отношение към детайлите, от избора на най-добрите съставки, като Amandes chocolatées de Montélimar, до деликатната подготовка на всяко парче сладкарство. Разширяваме нашата палитра с Конфитюри и Сладкиши, шоколадови или не, и уникален крем за намазване, който ще трансформира вашите закуски в моменти на чисто удоволствие. Включете се в това кулинарно изживяване с нас и се оставете да бъдете пренесени от богатството на френската занаятчийска сладкария.

... шкафове, уреди за бързо охлаждане, системи cook and chill, витрини за бюфет, острови на вкуса, охладени маси, маси за пицарии: Afinox предлага на своите клиенти пълни линии за подготовка и представяне на хранителни продукти в различни приложни области: ресторанти, хотели, кетъринг, сладкарство, вериги за бързо хранене, столови. Технологичната иновация, изследването на материалите и вниманието към изпълнението са елементите, на които се основава дейността му, придружени от отговорно отношение към околната среда, за да предложи на клиентите продукти, които са ефективни и в същото време екологични.

...съдове за омар, за охлюви…) 5. Уредите за сладкарство: точилка, силиконова форма, пошове, терини, форми за торти… 6. Раздел за почистване и кухненски облекла. 7. Ножовете, където ще намерите всичко необходимо за рязане (ножове, месарски ножове, дъски…). 8. Разделът Бюфет и Обслужване ще ви предостави всичко необходимо, за да задоволите клиентите си с безупречно обслужване и апетитни бюфети. 9. Аксесоари за барове и хотели Не се колебайте да се свържете с нас, за да се възползвате от персонализирана оферта! Целият наш каталог на: ustensiles-et-cuisine.fr...

... се обръща към всички сектори на агропродоволствието: хлебарство-сладкарство, млечни продукти, готови ястия, морски продукти, колбаси, соления, птици, плодове и зеленчуци, търговия, месарски занаяти. VIF предлага решения, адаптирани към размера на всяка компания, за малки предприятия с десетина души, малки и средни предприятия и големи групи. Предложенията на VIF вече обхващат всички функции: производство, управление на физическите потоци, търговско управление, логистика, подготовка на поръчки, покупки...

... управление на търговски мрежи. От 2010 г. открива офиси в Южна Америка в Лима, Перу, за търговия с Made in Italy: вина, мода, продукти за сладолед и сладкарство, както и обучение и подготовка. От 1998 г. е съосновател на DARIMOTOR - магазин за мотоциклети и резервни части за ENDURO и CROSS. Дилъри на Husqvarna, след това Beta и Fantic. Основава мото клуб ALTASERRA и сме през 2016 г. с 7 поредни...

...смесени с умение, са само първата стъпка към създаването на уникален продукт. Само най-доброто от италианските зърна се селектира за нашите смеси, но трябва да се има предвид, че производството на италианско зърно покрива само 40% от това, което се смели от италианската мелничарска индустрия; освен това за някои специалитети на италианската сладкарство (панетоне и обикновено тестени изделия) са необходими зърна с високо съдържание на протеини, избрани сред най-добрите зърна от Европейския съюз и извън него, за да отговорят на изключително високите стандарти на италианската сладкарство.

...охладени витрини, хладилни камери и охладителни шкафове. Не забравяйте и оборудването за подготовка за професионални кухни, като резачки за зеленчуци, приготвяне на тесто, месо, сладкарство и хлебарство. Нашите продукти са идеални за ресторантьори, закусвални, бързо хранене, хлебарници, сладкарници, кафенета, барове, хотели и столови.

... изделия всъщност са плод на много бавна подготовка, постоянен ангажимент и голяма отдаденост, но най-вече на нашата силна и значима страст, основни съставки за уникален продукт с истински и оригинален вкус, както е по традиция.

...винени шкафове, маси за подготовка на пици, ледогенератори, миялни машини, миялни машини с капак, миялни машини за бар, витрини за закуски, витрини за деликатеси, хлебарство и сладкарство. - Панелни хладилни и замразяващи камери - Оборудване и мебели за супермаркети и магазини, като хладилни стени за млечни продукти, замразяващи стени, витрини за показване - Оборудване за месната индустрия, като...