пала за пица

...Смес от брашно от мека пшеница тип '1' с ниска рафинация, семолина от ориз, печено соево брашно с висока абсорбция (смесът абсорбира над 80% вода). Натурално втасване с квас в смес. Идеално е за производство на римска пица, с дупчици, хрупкава и лека с деликатен вкус, идеална за подчертаване на гарнитурата и вкуса. 10 КГ...

...Новина с дръжка 30 см: идеална за тунелни фурни, малки фурни за бар/бързо хранене и ротационни фурни. Пала Еволюционе, глава от алуминий S.H.A. (Специална твърда анодизация) и анодизирана дръжка в цвят авио. Специалната обработка S.H.A. е анодизация с твърд оксид, която осигурява максимална защита срещу корозия, износване и триене, като в същото време гарантира изключителна гладкост и същата...