... корема, точно на височината на предния край (рамо). Това нерегулярно парче постно месо, с тегло между 500 и 650 грама, е перфектно за тези, които търсят автентично кулинарно изживяване, богато на вкус. Идеално запечене, грил или гурме приготвяне, "Секрето Крусета" предлага високо качество, което го прави отличен избор в месото от иберийско прасе.