касулет с патица

...Според традиционната рецепта, къщата Ривиер приготвя щедър и вкусен касулет, в духа на региона и неговите жители. Към разтапящите се бобчета, задушени в бульон от пресни зеленчуци, се добавят конфитирани патешки бутчета и наденица от Тулуза, приготвена в нашите работилници с месо от свинско, произхождащо от Франция. За да се насладите на тази специалност, изсипете съдържанието на кутията в глинен съд, за предпочитане касола. Загрейте традиционната си фурна на 200°C и оставете да се запече на слаб огън за...

...Касулет артезанален една порция 100% домашно приготвено Съставки: Боб лингот, конфитирано патица, свинска наденица, свинско месо с корички, сос: лук, чесън, домат, сол, пипер, подправки, оцветители: карамел, СЛЕДИ ОТ СУЛФИТИ. Минимално нето тегло: 650 г. 12.50€ за порция. ТЕГЛО: 21 кг...

...В допълнение към нашите фоа гра, предлагаме широка гама от готови ястия. Разнообразни, нашите готови ястия представляват майсторството на нашия регион, югозапад. За откриване: Аликуит, конфит от патица, слънчеви пъдпъдъци, касулет с конфитирани патици, петел в вино, салмис от глухар.

Къщата GODARD е специализирана в производството на фоа гра и продукти от тероара на Югозападна Франция. Така компанията предлага широка гама от изключителни гъши фоа гра, фоа гра в кърпа, с смокини, както и приготвени ястия като конфит от патица или касулет.

... патешки дроб, рилети от патица с патешки дроб, пъдпъдъци, пълнени с патешки дроб, флейти от магрет с патешки дроб, пасти с кестени и патешки дроб - Готвени ястия: пълнени патици с патешки дроб, зеле, пълнено с патешки дроб, соте от патица с манатарки, касулет с конфит от патица, конфит от патица, конфит от гъска, приготвени манатарки - Регионални пасти: корезийска паста, паста с сини сливи и...

Основана през 1993 г., Maison Mayté е традиционна баска месарница. Maison произвежда широка гама от сухи колбаси от Страната на баските: шунки, салами, сухи наденички, плоски или навити коремчета, чоризо, сухо лоумо... Maison предлага също така своите специалитети на основата на патица (фоа гра, магрети, конфити, рилети, пастети от фоа гра), свинско (баски пастет, баски пастет с пипер от Еспелет...

... като рилети от патица и пастети на основата на фоа гра, както и специалитети като конфит от патица с портокал и касулет Ланзаге. Фермата Грезелад разполага и с широка гама от комплекти с регионални продукти. Продуктите се продават в собствените ни магазини, деликатесни магазини и ресторанти. Зала за семинари с интернет връзка, както и зала за хранене, се строят за 2016 година.

С модернизиран производствен обект на вратите на Тулуза, семейната компания SAS SAMARAN запазва истински традиционен занаят, съчетан с все по-нормализирана и контролирана среда. Продуктите винаги се приготвят по занаятчийски начин, а различните рецепти за пастети, конфити, терини, касулет с конфит от патица... черпят вдъхновение от регионалната кухня, родина на семейството. Компанията в момента...