кампот премиум

...Този червен пипер от Кампот се счита за изключителен пипер и има интензивен, но сладък вкус, с много свежи нотки срещу флорална, плодова основа. Тези избрани зърна пипер се берат на ръка в оптимална зрялост. Те се бланшират и след това веднага се сушат, за да се запази красивият им характерен червен цвят. Този метод и земята, в която се отглежда, придават на този пипер много специфични свойства...

... пипер в Камбоджа е много старо. Пиперът от Кампот е споменат в писанията на Чжоу Дагуан, китайски дипломат, приет през XIII век от империята Кхмер. Културата, благоприятствана през XIX век от френския протекторат, почти изчезва напълно по време на червените кхмери между 1974 и 1995 година. За щастие, пиперът от Кампот е спасен и от 2010 година е първият камбоджански продукт, който получава IGP (Защитено географско указание). Нетно тегло: 100 гр Съставки: черен пипер от Кампот Ботанически вид: Piper nigrum Период на събиране: Февруари - април...