Биологично киноа брашно

Какво е киноа? Киноа (Chenopodium quinoa) брашно се състои от смлени семена на киноа. Семената на киноа са зърно от Андите в Южна Америка, което съдържа повече протеини, хранителни влакна, витамини от група B и хранителни минерали в сравнение с много други зърнени култури. То се използва от хиляди години като фураж за животни и вече около 4000 години за човешка консумация. Поради нарастващата си популярност, производството на киноа нараства всяка година, но не достатъчно, за да отговори на търсенето. Цената на киноа затова е повече от утроена през последните 15 години. Хранителни стойности на киноа Киноа е богата на следните хранителни стойности: протеини, хранителни влакна, различни витамини от група B, магнезий, фосфор и манган. Многофункционална употреба Брашното от киноа може да се използва в много различни ястия. То е изключително подходящо за печене на хляб, сладкиши и други вкусни печива. Например, направете тесто за торти, вафли и палачинки. При печене или готвене ...