Биологично Овесено Брашно - Биологично Овесено Брашно

Какво е овесено брашно? Овесеното брашно е изсушен и смлян овес. То е богато на въглехидрати и следователно енергия. Използва се широко като фураж за животни (конете) и като суровина за каша, хляб, сладкиши, мюсли и гранола. Как се произвежда овесено брашно? За производството на овесено брашно се използва цялото зърно. Тоест, включително триците и зародиша, а не само нишестената част на зърното. Овесеното брашно винаги е пълнозърнесто. Здравословни свойства на овесеното брашно Овесеното брашно съдържа много въглехидрати и е добра източник на енергия за спортисти. Освен това овесът е богат на манган. Овесът е известен със своето действие за понижаване на холестерола. Накрая, овесът е единственото известно зърно, което съдържа протеин. Качеството на този протеин Avenalin е сравнимо с това на соята.