Сурови Какаови Зърна 250г

Зърната на какаовото дърво са суровата форма на какаовите ядки, съдържащи голямо количество антиоксиданти. Какаовото дърво е растение от семейството на златистите, произхождащо от Южна Америка. В момента расте и в екваториалните райони на Азия и Африка. Цветовете и плодовете растат директно на ствола. Плодовете на какаовото дърво се наричат ядки и съдържат голям брой зърна, потопени в сочна пулпа. От тях е приготвяна стимулираща напитка, използвана от местните жители на Централна Америка преди пристигането на Колумб. В по-късни времена тя стана популярна и в европейските страни като какао. Зърната на какаовото дърво в резултат на ферментационния процес стават кафяви. След това се селектират и се обработват при ниски температури, за да се запазят голям брой хранителни вещества. Използват се за производството на какаово масло, какао и шоколад. Могат да се ядат и самостоятелно или да се използват като добавка към сладки десерти.