Ядки PiDIns 100G Vivio

Пинионите (пиниоли) са ядливи семена от различни видове бор. Подобно на другите ядки, пинионите имат множество хранителни стойности. Фъстъците се получават от шишарки на избрани сортове бор. Под влиянието на топлината, те се отварят, освобождавайки твърди семена в ригидна скала. След отстраняване на люспите, се получават сладко-кисели ядки с деликатен вкус и характерен горски аромат. Това, което ги отличава от другите ядки, е високото съдържание на цинк. Те са богати на витамин К, който е отговорен за правилния процес на съсирване на кръвта и също така намалява прекомерното менструално кървене, хидемата на костите, която предпазва от остеопороза. Също така съдържат витамини A, C, E и група B, много фосфор и калий, магнезий, желязо, калций и натрий. Пинионите са мазни семена, затова ароматното борово масло се прави от тях. Пинионовата овесена каша е най-ароматната, предварително запечена в сух тиган.