Nues de castilla

Кастилската орех, известна също като обикновен орех или английски орех, е ядка с твърда черупка и вътрешност, изпълнена с мек и леко горчив вкус. Тази ядка се използва широко както в сладкарството, така и в солената кухня, придавайки хрупкава текстура и значителна хранителна стойност. Тя е богата на омега-3 мастни киселини, антиоксиданти и основни хранителни вещества като магнезий и желязо, което я прави отличен избор за здравословно хранене. Освен това, кастилският орех е ключова съставка в традиционни рецепти, отличаваща се с многофункционалността си и ползите за сърдечно-съдовото и когнитивното здраве.