Чесън

Чесънът е ароматен лук, широко използван като подправка в кухнята заради интензивния и характерен вкус. Той принадлежи към семейството на лилиите и се отглежда в различни региони по света. Освен че е основна съставка в множество рецепти, чесънът е известен със своите полезни свойства за здравето, като укрепване на имунната система и антиоксидантни ефекти. Богат на серни съединения, като алицин, чесънът също така притежава антимикробни и сърдечно-съдови свойства, допринасяйки за намаляване на кръвното налягане и холестерола. Той е основна храна в гастрономията и природната медицина.