Ядки

Орехите са ядки с твърда черупка и ядро под формата на годна за консумация семка, ценени както за тяхната хранителна стойност, така и за кулинарната им универсалност. Тези семена са отличен източник на омега-3 мастни киселини, протеини и антиоксиданти, които допринасят за сърдечно-съдовото благосъстояние, подобряват мозъчната функция и притежават противовъзпалителни свойства. Освен че са богати на основни минерали като магнезий и мед, орехите също така предоставят диетични фибри, които подпомагат добрата храносмилателна функция. Нежният и леко сладък вкус ги прави идеални за консумация самостоятелно, добавяне в салати, десерти или като част от балансирана диета.