Доматено пюре

Доматената паста е гъста паста, получена от зрели домати. Процесът на производство включва варене на доматите в продължение на няколко часа, за да се намали съдържанието на вода, пресоване на семената и кожата и повторно варене на течността, за да се намали основата до гъст и богат концентрат. Крайният продукт има свеж и богат доматен вкус и тъмен червен цвят. Има гладка и гъста консистенция. Той е без нежелани добавки и също така е добра източник на ликопен, антиоксидант, присъстващ в сварените домати. Не съдържа изкуствени захари.