Нативен пшеничен нишесте

Нативният пшеничен нишесте се произвежда чрез почистване, обелване и смилане на пшеницата, след което нишестето се извлича с вода. Полученият продукт е фин, бял прах и се характеризира със способността си да емулгира, задържа вода и създава мътен вид. Нативният пшеничен нишесте е отличен сгъстител, който подобрява текстурата на храните, увеличавайки гладкостта и кремообразността. Има срок на годност от 12 до 24 месеца при правилно съхранение. Предлага се в опаковки от 25 кг или големи чували. Нативният пшеничен нишесте се използва в широк спектър от хранителни продукти, включително сладкарски изделия, десерти, печива, закуски и готови ястия, както и в кремове, сухи супи и смеси за сосове. Също така се използва в смеси за панировка и хляб, сирене, морски дарове, алкохолни напитки и в хартиената индустрия.