Животворен Пшеничен Глутен

Феколата от картофи се получава чрез механично отделяне от другите части на картофа чрез измиване, почистване, сушене и пресяване. Феколата от картофи е безглутенов продукт, приложим за стоки за клиенти с непоносимост към глутен. Нативният картофен нишесте е чиста бяла прах без чужди миризми и неутрален вкус, което го прави идеален за модифициране на консистенцията на продуктите, без да пречи на техния вкус. Неговите свързващи свойства и способност за задържане на влага го правят популярен ингредиент в сегмента на печивата. В сравнение с царевичното нишесте, нативният картофен нишесте остава стабилен при високи температури.