Прахообразно мляко с добавени мазнини (FFMP)

Млякото на прах с добавка на растителни мазнини се произвежда чрез смесване на растителна мазнина и висококачествено обезмаслено мляко. Тази смес след това се суши чрез спрей. Млякото на прах с добавка на растителни мазнини може да бъде заместител на пълномасленото мляко на прах изцяло или само частично / пълномаслено мляко на прах. То може да бъде получено благодарение на подобни органолептични, физични и химични свойства. Позволява намаляване на разходите, като същевременно запазва същото високо качество. Млякото на прах с добавка на растителни мазнини се използва основно в индустрията на хлебопроизводството, шоколада и сладоледа, както и в производството на йогурт. То също така се използва в производството на замразени храни, инстантни супи и дори като избелващо средство за чай и кафе.