350g Чиста Овча Рикота - Рикота

Рикотата е副продукт, който се получава от серума, останал след обработката на сиренето. За да се получи по-мека и деликатна рикота, серумът се обогатява с добавяне на прясно мляко. Продуктът се получава, като серумът се загрява до температура около 80°C и се опакова в термосалдена опаковка с тегло около 2 кг. Отлична е за консумация на чисто, както и с захар, шоколад, алкермес и други. В кухнята могат да се приготвят отлични десерти и също така вкусни солени ястия като равиоли и канелони, пълнени с рикота и спанак. Тегло на фусцелата около 350 г.