Bertelli Formaggi S.r.l., присъстваща на пазара от четири поколения, предлага зрели и пресни сирена с отлично качество. Ние сме отправна точка за много европейски предприятия за доставка не само на Parmigiano Reggiano, зряло от 12 месеца до 60 месеца, но и на сирена от кози и овце от италианската традиция. Ние сме доставчици и на типични колбаси като салам, фиокетто, мортадела, Prosciutto di Parma, брезаола и много други.
Фиочето се получава от парче от свинския бут. То се различава от по-известното кулатело, тъй като е по-малко мазно и с деликатен вкус.
Кожен продукт
1...
Зрял сирене, произведено от овче мляко. Интензивният му вкус е идеален за комбиниране с колбаси, но също и с конфитюри и сладка, особено от горски пло...
Зрял за минимум 150 дни до максимум 10 месеца, той придобива силен и леко пикантен вкус. Текстурата е компактна и лесно разтворима, което го прави иде...
Салумe на основата на свинско месо, ексклузивно за района на Лангхиранo. Месото, произхождащо от врата на прасето, е ръчно напълнено в естествена черв...