...Кърито е наименование, което се дава на смесите от подправки, използвани за приготвяне на ястия, и не трябва да се бърка с листото от къри, което е самостоятелна подправка.
Тази смес от подправки съдържа съставки, които ще придадат сладък, пикантен и остър вкус на вашето ястие, благодарение на семената от горчица, чилито, черния пипер и джинджифила.
Ако сте любители на пикантната кухня...
...
Контролирано и опаковано в нашите работилници във Франция
Култура
Curcuma longa е растение, което расте в много азиатски страни, а Индия е основният му източник в момента. То е свързано с джинджифила и неговият ризом се използва като подправка в известното индийско къри заради интензивния си жълт цвят.
Производство
В нашето производствено звено в Мадагаскар произвеждаме този екстракт от куркума от...
...Кашу с розмарин и къри
Любимата подправка на The Nutty Farmer е безспорно кърито.
Истински съюзник на вашия мозък, тази жълта подправка се съчетава перфектно с розмарин. Любимото занимание на The Nutty Farmer? Да плува с приятели в естествения басейн на градината си. Затова той комбинира двете неща, които обича най-много, за да създаде вкуса "Крокодилско къри". И не, в басейна му няма крокодили. Само един надуваем!
...Тази сладка къриподправка не е пикантна и представлява традиционна и хармонична смес от няколко подправки, сред които основните са джинджифил, кориандър, кардамон, карамфил, сминдух, синапено семе, анасон, копър, чесън и най-вече куркума, която му придава характерния жълт цвят.
Използвания на индийското къри в кухнята:
Тази подправка се използва за приготвяне на кремообразни къри сосове, които...
...Шафран: Известен със своя уникален аромат и златист цвят, тази подправка е идеална за изискани ястия.
Куркума: Използва се заради своите оцветяващи свойства и отличителен вкус, перфектна за къри и традиционни ястия.
...Етиопската подправка, за която всички говорят!
Етиопско къри, традиционно използвано в яхнии или бавно готвени ястия, на барбекю меса, в супи, сосове и дори в хляб... списъкът е безкраен!
... производство, което уважава природата, без торове и пестициди.
- Нашият водещ продукт, пиперът от Кампот, често се цитира като "най-добрият пипер в света". Редка отличителна черта за подправка, този пипер има защитено географско указание (IGP), което гарантира произхода, качеството и сертифицираното био производство EcoCert.
- Гарантираме стриктно прилагане на етични критерии за справедливо производство. Производителите виждат как нивото им на живот се подобрява и ние поддържаме тази динамика по устойчив начин.
Посетете нашия каталог с фини подправки от Меконг или се свържете с нашите екипи!