Fleur de sel - Червен

Солниците на Кампот са напоявани от морските води на залива Сиам. Нашият производител работи на остров Кох Трей, разположен в делтата на реката. солници на кампот Цветът на солта е тънкият слой от бели кристали, който се образува и изплува на повърхността на солниците благодарение на комбинираното действие на вятъра и топлината. Цветът на солта се образува за кратък период от деня, през който солниците трябва умело да събират кристалите, преди те да потънат на дъното на солницата. Тъй като никога не влиза в контакт с глината на дъното, кристалите запазват естествената си бялота, за разлика от едрата сол, която придобива сив цвят веднага след контакта с дъното. От умението на солниците да „събират“ зависи финесът и вкусът на солта от Кампот. Нетно тегло: 1000 гр Период на събиране: Януари - май