пресен черен трюфел

...Пресни трюфели (Tuber Melanosporum) за ресторанти, дистрибутори и професионалния сектор на хотелиерството. Сезонен трюфел от ноември до април. Има тъмен кафяв цвят с бели жилки. Внимателно събрани от нашите експерти, в оптималната си точка на зрялост.

... устойчивост и иновации. Тясно си сътрудничим с опитни местни трюфелари, които гарантират внимателно и екологично събиране. Характеристики на Tartufo Nero Uncinato Tartufo Nero Uncinato, сорт на Tuber Aestivum, се отличава с изразителен аромат и по-силен вкус в сравнение с класическия летен черен трюфел. Естетически, той се представя с черна кора и тъмен кафяв месо, преминаващо през бели жилки...

...пресен черен трюфел (Tuber Aestivum), цял и 20 гр + Латинското име е Tuber aestivum vitt. Вкусът на летния трюфел е леко орехов при добра зрялост. Месото е бяло в началото на сезона на прибиране на реколтата и придобива кафеникав оттенък през сезона. Ароматът ще бъде по-силен през сезона. Кожата му е тъмнокафява до черна и е покрита с пирамидални брадавици. През септември / октомври летният трюфел се заменя. Изразена доставка от Австрия за 48 часа.

...Съставки: семолина от твърда пшеница, пресни яйца (33.4%), бял трюфел (Tuber albidum Pico) 0.8%, аромат. Идеално в комбинация с Delizia al tartufo bianco King of Truffles, с пресен трюфел и с масло с черен трюфел King of Truffles.

...Избран продукт. Гарантирано качество и свежест. Смесени размери. Tuber Aestivum, известен като летен трюфел. Място на произход: Умбрийските Апенини. Период на събиране: 1 май - 15 септември. Лек, елегантен и ненатрапчив аромат, летният черен трюфел напомня на миризмите на подлес, влага и покритие от роса.

... събирането на пресен див трюфел. Ние сме марка, специализирана в търговията с пресен трюфел и обширен асортимент от гурме продукти и напитки с трюфел. Иновацията и развитието са в сърцето на това, което правим, което ни позволява да създадем перфектната комбинация между дизайн и традиция. Fruits de la Terra се стреми да отдаде почит на природата с производството на устойчиви трюфелови продукти, които са щадящи за околната среда и здравословни за човека.

... комплекти - Вносители - Корпоративни комитети - Черен трюфел - Пресен трюфел - Сироп от черен трюфел - Парченца черен трюфел - Сок от черен трюфел - Подаръчна кутия с трюфел - Зимен трюфел... MAISON DESSIS, история на трюфелите от 3 поколения... www.maison-dessis.com...

... региона с трюфели, фоа гра, манатарки навсякъде във Франция. Събирани между ноември и март, трюфелите се купуват "в земята" на пазарите. Всички трюфели преминават през три последователни селекции, преди да бъдат продадени като пресни трюфели или консервирани трюфели. Къщата предлага Черен зимен трюфел, други видове трюфели като Италианския бял трюфел – Tuber Magmatum, tuber Brumale, летен бял трюфел, китайски трюфел, т.нар. бургундски трюфел, Лотарингски трюфел, пресен трюфел, Черен зимен трюфел, консервирани трюфели.