..."Panettone" е традиционен италиански коледен сладкиш, произхождащ от Милано. Характеризира се с високата си куполна форма и е изработен от сладко тесто с мая, обогатено с захаросани плодове, стафиди и портокалова кора. Приготвянето му изисква няколко дни за обработка и естествена ферментация, което придава на сладкиша неговата мека текстура и отличителен вкус. "Panettone" често се свързва с...
...90 мм Петри | 20 мл Готова среда
IVD | Стерилна | pH 7.4 ± 0.2
10-каков пакет вакуумна опаковка
Съхранение 2-12 °C
Срок на годност 5 месеца
Обща среда, подходяща за култивиране на широк спектър от организми, включително бактерии, мая и филamentosни гъби от клинични проби.
Продуктов код:AKL-283...
...ХРАНИТЕЛНА ДОБАВКА НА ОСНОВА НА БИРЕНА МАЯ
Представяне: Опаковка от 500 таблетки
Състав: Бирена мая
Начин на употреба: 1 до 2 таблетки, 3 пъти на ден...
... мая, глутен, сол, емулгатор: соев лецитин (не ГМО), екстракт от ечемичен малц, аромат: ванилия.
Произведено в работилница, която използва сусам и млечни продукти
Опаковка: около 14 тостове със стафиди в кутия
Нетно тегло: 200 г
Хранителни характеристики:
Средна хранителна стойност за 100 г
Енергийна стойност: 1732 кДж или 421 ккал
Мазнини: 10.5 г
от които наситени мастни киселини: 5.1 г
Въглехидрати: 68.8 г
от които захари: 5.1 г
Фибри: 4 г
Протеини: 10.7 г
Сол: 1.2 г...
... (не е необходима антифоам).
● По-голяма жизненост (хлебните дрожди спират да функционират при концентрация на алкохол от 17-18% об.).
● Минимално съдържание на вредни примеси (при дълги периоди на ферментация - хлебните дрожди ферментират за 7-9 дни, концентрацията на вредни примеси се увеличава, качеството на маша съответно намалява).
● Позволява получаване на маша с крепост до 18% об.
● В контекста на обикновените дрожди (печени, пресовани), можете да получите по-добър алкохол.
● Херметична опаковка осигурява удобно съхранение и стабилност на продукта.
Срок на годност: 24 месеца
Тегло: 100 г.
...Суха мая AALIMAYEH за теста с ниско съдържание на захар. 20 x 500g в кашон, общо 10 кг. Минимална поръчка - една палета. Безплатна доставка в цяла Европа. С удоволствие ще изпратим мостра.
...Неактивната бирена мая в опаковка от 1.5 кг служи като естествен заместител на полена в животинските фуражи, предоставяйки богата източник на хранителни вещества, които подкрепят здравето на животните. Този продукт е особено полезен за селскостопанските животни, тъй като обогатява диетата им с основни витамини, минерали и протеини. Опаковката от 1.5 кг е идеална за фермери, които искат да...
...Мая Пластик разполага с удостоверение за регистрация на храни от Министерството на земеделието и храните и разрешение за производство. На продуктите се прилага ламиниране с OPP + OPP, CPP + OPP и PE + PE. PP се използва широко в опаковъчната индустрия с разновидности OPP (еднопосочно ориентиран полипропилен) и CPP (двупосочно ориентиран полипропилен). Поради своята яркост, анти-праховите свойства...
...Конвенционалната мая се отглежда на меласа с помощта на амоняк, амониеви соли и основи, синтетични витамини, както и сяра и фосфорна киселина.
Много по-щадяща за околната среда, но също толкова универсална, е био маята, която използваме, произведена в Германия.
• На хранителен разтвор от биологични зърнени култури, чиста изворна вода и ензими се отглеждат избрани щамове мая.
• Всички използвани микроорганизми са без ГМО.
• Химически добавки не се използват.
Съставки: Мая (100%)*
*=от контролирано екологично производство
Алергени: не съдържа
Вегетарианска: Да
Веган: Да...
...УСПЕХ
Описание: Специална ензимна смес за подобряване на печивата и по принцип на продуктите, които се вдигат органично с използването намая
Свойства:
• Корекция на свойствата на тестото
• Увеличава водопоглъщането
• Намалява времето за смесване
• Увеличена толерантност на ферментация
Краен продукт:
• Много добро обем
• Подобряване на коричката
• Хомогенен клетъчен ефект
• Удължена свежест
Идеален за клиенти, които избягват Е номера на съставките. ПОДХОДЯЩ ЗА ДЪРЖАВИ С ГОРЕЩ КЛИМАТ
Дозировка: 0.5-1% от количеството брашно
Опаковка: многослойни хартиени торби 20кг...
...Сътрудничим с:
- Apango - създател и дистрибутор на екзотични занаятчийски бири с награди от France Beer Challenge.
- Maison PIP - 100% органична пивоварна, разположена в Бордо Бегл, която произвежда уникални и занаятчийски бири.
Рецепта: вода, ечемичен малц, черен ориз от Мадагаскар, хмел, брèдове мафана, мая. Съдържа глутен.
Тип бира: IPA
Капацитет: 33cl * 12 бутилки
Алкохолно съдържание: 6°...
...слънчогледово масло, сол, мая
Практичен съвет:
В тиган: разтопете малко масло и загрейте 30 секунди от всяка страна.
В микровълнова: загрейте 10 до 20 секунди максимум, все едно току-що е направена!
С топка сладолед и сметана: десерт, който всички обичат!
... картонена кутия с 20 пакетчета, които съдържат общо нето 10 кг), или пакетчета от 100 г в картонена кутия с 100 пакетчета, които съдържат общо нето 10 кг).
Относно сухата мая: Опаковка от 500 г, с общо 10 кг на кутия.
... вкус на бирата се запазва. Пивоварната, разположена в централната част на града, е инсталирана в сграда от XIX век с площ от 1500 м2: зала за варене с капацитет 40 HL, 6 единични ферментатори от 80 HL, филтър за мая, CIP, полуавтоматична система за наливане в бъчви, изобарометрична опаковка в бутилки с капацитет от 8000 бутилки/час. Пивоварната е също така място за професионално обучение за пивовари или бъдещи пивовари.