мускул от говеждо месо

...Биологичен хак стейк с ниско налягане, по месарски, изработен от биологично говеждо месо. 100% мускул, без кости, почистен, без нерви и ръчно обезмаслен, съдържание на мазнини ≤15%. Тегло: 10x100g...

...Безкостен говежди конусовиден мускул - Говеждо...

...Окото и опитната ръка на месарите от Grand Caractère разкриват ароматите и потвърдяват нежността на това американско месо с световна слава. Интензивното му мрамориране го прави много лесно за приготвяне. На скара, в тиган или печено, в зависимост от парчетата. Ще се насладите да го приготвяте на огън за автентично изживяване, което ще подчертае всички негови вкусове. Месо от света и традиция на...

...ГОВЕЖДО ВЪНШНО/ВЪТРЕШНО говедско ШИН/ШАНК С КОСТ ГОВЕЖДО ЧУК ГОВЕЖДО КЛОД говедско ЧУК РОЛ говедско Брикет говедско Брикет с кост Пилешки крилен корен говедска Гръбна кост говедски чук с кост говедска ребрена око/кубче ролка с кост говедска Гръдна кост/брикета с кост говедска раменна кост говедска кост/гнездо кост/колянна кост Говеждо Брикет Мазнина Говеждо плоча мускул Говеждо Лигамент...

...Наименования на месото от говеда (EN-NL) Списък с имена на говеда: Baby Top- Когелбифстук Blade Steak (Пот Рост)- Сукadelap Brisket- Борст (мускул) Chuck- Шулдер/Долна ребра Chuck Roast- Студено месо (говежди парчета, хашеев месо) Chuck tender (петит тендер)- Диамантхаас, юдехаас Club Steak (Също така NY Steak или Strip Steak)- Ентрекот Delmonico Steak- Рибай Eye of Round- Ахтермуис (Розбиф...

...Шинката с кост е приготвена от долната част на предния или задния крак. Тъй като този разрез идва от мускул, който се използва постоянно за движение, той съдържа голямо количество съединителна тъкан. Тази тъкан се разпада, когато се приготвя с бавни влажни методи на готвене, като запичане и задушаване, придавайки богат, плътен вкус и вкусна желатинова текстура.