лятно черно трюфел

...Il Tuber Aestivum VITT Extra, или лятно трюфел, представлява най-престижната селекция на летни трюфели. Събран както в земите на компанията Valtrebbia Tartufi, така и чрез сътрудничество с опитни италиански трюфелари, той се отличава с черна и брадавична кора и светла плът, която варира от бяло до лешниково, преминаваща през тънки жилки. Неговият деликатен аромат, с нотки на орехи и гъби, го прави идеален за изискани летни ястия. Категорията Extra гарантира по-високо качество, с трюфели с по-големи размери и правилна форма.

...Черно лятно трюфел (Tuber Aestivum) Наличност: април-септември. • Най-масово събираният трюфел. Плодното тяло варира от размера на лешник до този на портокал. Кожата е черна. Ароматът е приятен и може да бъде доста интензивен, наподобяващ този на лешници и гъби. Основният период за узряване е от май до септември. Този трюфел обикновено се среща в Обединеното кралство, Европа или навсякъде, където има варовиков терен.